I macedoni del nord sono noti per la loro ospitalità calda e accogliente. Nel corso della storia, le persone in questo paese hanno dovuto sopravvivere con una piccola quantità di cibo. Ecco perché la gente del posto ha condiviso quel poco che aveva. Così molte persone sono diventate autarchiche e fino ad oggi continuano a produrre il proprio cibo o a trovarlo nell'ambiente naturale. Ad esempio, le persone producono ayvar, marmellata, miele, peperoni legati, pindzur, makalo, turshija e persino distillano la propria rakija. Tutto questo accade nei giardini domestici delle popolazioni locali.
Dal tuo alloggio verrai portato al giardino locale dove ti accoglieranno i residenti con i loro animali domestici. Questa casa si trova sul lago di Ohrid tra le città di Ohrid e Struga. Dopo l'ingresso ci sarà una presentazione del cibo tradizionale e insieme ai residenti preparerete piatti della tradizione nord-macedone. Nel frattempo, sentitevi liberi di tuffarvi nell'acqua del lago e bere qualcosa. Quando il cibo è pronto, è il momento di assaggiare il risultato. Successivamente verrai riportato al tuo alloggio, con ricordi e sapori incredibili!
Pranzo
