Immergendovi nel cuore della scena culinaria giapponese, scoprirete che il ramen non è solo un piatto, ma una forma d'arte. Questo tour vi permetterà di conoscere e creare tre dei tipi di ramen più iconici del Giappone: Shio, Shoyu e Miso.
Il viaggio inizia con l'apprendimento della preparazione dei noodles dalla farina, un processo tanto affascinante quanto divertente. Da lì si passa alla creazione dei brodi per lo Shio, un intruglio a base di sale con carne di maiale, alghe e germogli di fagioli; lo Shoyu, un brodo a base di salsa di soia solitamente servito con mais e altre verdure; e il Miso, preparato con il tradizionale miso giapponese, pollo, uova e cipolla verde.
Infine, dopo il salato viene il dolce. Completerete la vostra avventura culinaria concedendovi un delizioso dessert. E poi è il momento di sedersi e gustare le vostre mini ciotole di ramen, ognuna a testimonianza delle vostre nuove abilità. L'esperienza non riguarda solo la cucina, ma anche la degustazione e l'apprezzamento della complessità e della profondità dei sapori che rendono il ramen un piatto così amato in tutto il mondo.
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