Cosa fare a Paramaribo

La capitale del Suriname, Paramaribo, è la meta ideale per gli amanti della natura e delle escursioni. Vanta un sito Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco con un'architettura storica e una grande diversità etnica, come testimoniano le moschee, le sinagoghe, le chiese e i templi indù che si trovano uno accanto all'altro. Ci sono molti edifici coloniali olandesi bianchi e neri e abitanti cordiali e multilingue con cui scambiare due chicchiere, mentre nell'aria si sente il profumo delle spezie dei negozi di roti indiani. Inoltre, potrai ammirare le sculture in legno Maroon e i dipinti colorati all'esterno dei tetri forti olandesi.

Da questa città sudamericana non potrai fare a meno di visitare la foresta pluviale e le riserve naturali del Suriname, come Brownsberg con le sue quattro cascate. Ti sembrerà di essere sul set di un film: un giro in barca sull'estuario del fiume Suriname con i delfini di fiume che giocano intorno alla barca.

Fatti accompagnare al Forte Nieuw Amsterdam, che vanta un museo storico all'aperto ed è stato costruito dai coloni olandesi per proteggere le piantagioni sottostanti dagli inglesi e dai francesi. A proposito di piantagioni, troverai molte piantagioni di caffè, cacao e zucchero tutte da esplorare. Inoltre, a proposito di cibo, perché non partecipare a un workshop di cucina su piatti surinamesi e/o giavanesi per ampliare le tue abilità culinarie?