Sali a bordo di un tuk-tuk per un giro facile al mercato locale di Phsar Leu. Prova molte specialità autentiche e osserva il trambusto della vita quotidiana cambogiana.
Inizia con Khmer Lot Chhar, spaghetti di riso saltati in padella con carne di manzo o conditi con un uovo fritto e guarniti con germogli di soia. Continua a esplorare il mercato mentre la tua guida indica ingredienti locali come prahok, paste di pesce fermentate parte integrante della cucina Khmer e frutta di palma da zucchero usata nei dessert ghiacciati. La tua guida ti racconterà anche la storia della Cambogia sull'uso delle formiche rosse in cucina e ti mostrerà l'angolo della carne fresca e il pesce d'acqua dolce del vicino lago Tonle Sap.
Quindi, mangia alcuni Num Krork, torte di riso cambogiane che vengono spesso prodotte e vendute per le strade di tutto il sud-est asiatico. Prova il Banh Chhev, un pancake croccante cucinato con gamberetti, maiale e germogli di soia, immerso in salsa.
Infine, i dolci cambogiani sono assolutamente da provare. Scegli tra una varietà di dessert cotti al forno, fritti o addirittura grigliati. La tua guida ti informerà e risponderà alle domande sugli ingredienti dei dessert.
Trasferimento in tuk-tuk
Cibo e drink extra
