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Lezioni di cucina

Cenare sotto le stelle: un'esperienza di cucina Nonya Peranakan

Disponibilità: Ogni giorno
Durata: 2 ore, 30 minuti
Lingua: Inglese
Voucher sul cellulare accettato
Cosa farai
  • Goditi un'autentica esperienza Peranakan di Singapore
  • Assapora i famosi piatti locali fatti in casa
  • Evita le trappole per turisti e cenare con un talentuoso chef locale
Cosa aspettarsi

Informazioni sull'host:

Da bambina guardavo sempre mia madre in cucina ed era il suo pratico sous-chef. Così, durante i miei studi universitari in Australia, dove ho vissuto in un dormitorio con altre 7 persone, ho assunto naturalmente il ruolo di chef del dormitorio. Questo significava gestire i fondi della spesa per montare pasti per 6-10 coinquilini quasi ogni giorno. Mi sono davvero piaciute le esperienze esplorative e ho sviluppato una mentalità che il cibo unisce le persone. I miei coinquilini e io ci sedevamo a chiacchierare sul cibo, scambiandoci feedback e suggerimenti per migliorare il nostro prossimo pasto insieme. È stato anche durante queste conversazioni che ho imparato a conoscere la diversità delle nostre culture e ho imparato ad apprezzare i menu diffusi offerti da ogni cultura.

Nel corso degli anni, ho ospitato una moltitudine di sessioni informali tra cui cene che riflettono il nostro patrimonio Straits cinese, specialità locali di Singapore, barbecue coreano e Samgetong (coreano brodo di pollo coreano Ginseng), Ramen giapponese e tutti gli izakaya e un sacco di piatti cantonesi cantonesi.

Il mio desiderio è quello di permettere ad ogni ospite di fare un'esperienza che coinvolga tutti e 5 i sensi, permettendo così ai miei ospiti di essere totalmente immersi in questa esperienza culinaria.

Il menu includerà :
1 esperienza fai-da-te + 2 alimentazione (1 pollame + 1 pesce) + 1 lato + 1 fai-da-te + 1 dessert + snack.

1. Fai da te
Piatti di tee Kueh Pie: un tipo di coppe croccanti "burrito". Qui ti invitiamo a fare da soli! Indossa i cappelli da cuoco e sporcati le mani e prova a creare questo famoso piatto singaporiano. Scegli tra gli ingredienti che abbiamo preparato e io e la mia famiglia ti insegneremo come riempirlo. Extra su richiesta: il famigerato "lavoro d'amore" fai-da-te Poh Piah.

2. Antipasti: Chap Chye (verdure miste stufate con condimenti di Nyona - assolutamente da provare e da avere per ogni pasto)

3. Mains (carne): Rendang Chicken / Rendang Beef

4. Mains (frutti di mare): Sambal Udang / Sambal Sotong (gamberetti al peperoncino) / Fried Seabass con Sambal blachan di recente libbra

5. Lati: accompagnati da PremiumThai Fragrant White Rice

6. Dessert: Pulcino Hitam con gelato al cocco e foglie di menta o una selezione di Nyona Kuehs Kuehs

Posizione: La nostra casa si trova in una zona tranquilla e collinosa a est di Singapore. Convenientemente situato a 7 minuti a piedi dalla stazione MRT di Tanah Merah, camminerai lungo le bellissime case a schiera per raggiungere il nostro. Quando il tempo lo permette, ceniamo nel nostro giardino.

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Cosa non è incluso
  • Bevande non alcoliche
Tariffa ridotta
  • Neonati: gratis
  • Bambini: ridotti
Dove
Punto d'incontro:
  • Vicino alla stazione MRT di Tanah Merah
Da ricordare
  • Il menu è personalizzabile
  • Opzioni senza glutine disponibili
  • Le restrizioni dietetiche possono essere discusse
  • Dopo la prenotazione, riceverete un'e-mail con i dettagli dell'ospite e la conferma dell'ora
  • Gli orari di inizio sono flessibili e adattabili dopo la prenotazione. Si prega di comunicare alla hostess le proprie preferenze in termini di tempo
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Quando
  • L'esperienza scorre ogni giorno
  • È possibile selezionare un orario quando si effettua la prenotazione, 19:00 o 20:00
  • Gli orari sono flessibili e saranno confermati dopo la prenotazione
  • L'ora di inizio è adattabile alle tue preferenze e discutibile con l'host

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Provider
BonAppetour
Commissioni di prenotazione
Buone notizie! Non sono applicate commissioni di servizio a questa prenotazione.

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