Il mercato di Carmel esiste dagli anni '20 e si è ampliato nel tempo: oggigiorno i venditori offrono un'ampia gamma di prodotti. Fatti strada tra le strade affollate del mercato di Carmel, fermati alle bancarelle interessanti, goditi aromi e colori e assaggia alcuni dei cibi più popolari e tradizionali del mercato.
Il mercato è diventato una meta gastronomica, con molte bancarelle di cibo artigianale e piccoli ristoranti. La varietà di cibo in vendita nel mercato di Carmel è una testimonianza dei diversi gruppi etnici che si sono stabiliti in Israele e hanno portato con sé cibo tradizionale.
Provate il ricco comfort food georgiano, i formaggi artigianali, l'hummus fatto in casa e una burrika tradizionale. Originaria del Nord Africa, la burrika è una pasta sottile ripiena di uova e patate o altri ripieni e fritta velocemente. Che bontà!
Poi vi fermerete allo stand di succhi insolito di Uzi Eli. Per più di due decenni Uzi (noto anche come l'uomo dell'Etrog) ha servito strane e meravigliose miscele di succhi. I clienti gli raccontano il loro disturbo, che sia fisico, mentale o semplicemente un cuore spezzato. E lui mescola un rimedio con erbe, spezie, frutta e piante. Tutto è fresco, preparato sul posto e naturale. Durante il tour di degustazione, potrete anche provare un dessert locale.
Guida di lingua inglese
Transfer da/per l'hotel
