Durante il corso di cucina, vi verrà insegnato a creare da zero alcuni dei piatti albanesi, comprese alcune ricette che vengono tramandate di generazione in generazione. Il tutto in buona compagnia, con buon vino e bevande locali.
In questo corso di cucina sarà facile preparare il "Tave Kosi", il piatto albanese più iconico, noto come "piatto dell'indipendenza", poiché era il piatto preferito di Ismail Qemali, primo ministro albanese. Imparerete anche a preparare un delizioso byrek fatto in casa. Anche i dolci tradizionali faranno parte del corso di cucina.
L'impegno è quello di utilizzare, ove possibile, ingredienti biologici e naturali, a partire dalle erbe e dalle verdure dell'orto fino al vino e al Raki fatti in casa, per offrirvi soprattutto il vero gusto locale dell'Albania.
Pranzo
