Usa e osserva coltelli giapponesi e altri autentici utensili da cucina giapponesi durante questo seminario di 2 ore.
Impara la differenza tra coltelli a taglio singolo e doppio, guarda uno spettacolo, guarda come tagliare il tonno e come affettare e sbucciare le verdure. Taglia il tonno con un coltello da sashimi per il tuo pranzo e poi goditi una ciotola di tonno con zuppa di miso rossa e sakè. Se lo desideri, puoi provare a tagliare anche con altri coltelli giapponesi.
Il workshop si svolge presso Tokyo D Kitchen, uno studio dotato di attrezzature da cucina e utensili da cucina autentici di livello professionale. Lo studio è inoltre dotato di strutture di digitalizzazione come un monitor gigante di segnaletica LED ad alta intensità da 6 mx 3 m e sette telecamere remote 4 K montate sul soffitto, ecc. Le lezioni vengono condotte utilizzando video di facile comprensione per toccare l'essenza della lingua giapponese. cucinando.
Al termine dell'esperienza riceverai in regalo foto e mini video della lezione di prova.