Situato a Nishiazabu, una delle zone residenziali più prestigiose di Tokyo, c'è un famoso ristorante yakiniku che ha aperto i battenti per la prima volta nel 2011. Questo ristorante offre un'esperienza culinaria squisita con tre diverse opzioni tra cui i clienti possono scegliere.
La prima opzione (opzione 1) è la "Piattaforma definitiva", che inizia con due tipi di antipasti seguiti da sushi di carne scottata guarnito con caviale. La portata continua con una varietà di carni tra cui lingua di manzo condita con sale, coscia di pollo Yamanashi Shingen, Kuroge wagyu harami e lombo di manzo Omugi. Presenta anche chateaubriand di maiale Joshu della prefettura di Gunma e una rara parte di manzo Kuroge wagyu di grado A5, scottata per soli tre secondi. La portata si conclude con trippa servita in uno speciale brodo di zuppa giapponese, eccitante carne uni, una griglia di lombo di grado A5 e la finitura finale: una ciotola Azabu.
La seconda opzione (opzione 2) è la "Piattaforma speciale", che inizia anch'essa con due tipi di antipasti e sushi di carne scottata con caviale. Questa portata si concentra sul wagyu Kuroge con tagli di kalbi, groppone, harami e ichibo di prima qualità. Simile alla portata Ultimate, include una rara parte di manzo wagyu Kuroge di grado A5, scottata per tre secondi. Il pasto si conclude con trippa in brodo di zuppa giapponese speciale, lombo di grado A5 preparato come shabu-shabu e suki-yaki alla griglia e un boccone finale di curry.
Infine, la "Piattaforma consigliata dallo chef" (opzione 3) propone due antipasti, sushi di carne scottata con caviale e lingua di manzo salata.
Cena di 1 portata
Cibo e drink extra
