Parti per un'avventura mattutina al rinomato mercato ittico di Tsukiji. Inizia con una passeggiata nel vivace mercato di Tsukiji, ricco di vivaci bancarelle di cibo e negozi. Questa è la destinazione ideale per la colazione a base di sushi più fresca e deliziosa che si possa immaginare. Sebbene il reparto all'ingrosso, famoso per la sua asta del tonno, si sia trasferito a Toyosu, Tsukiji rimane il luogo ideale per esplorare e assaggiare tutti i prodotti in vendita a Toyosu.
Con oltre 2.500 tonnellate e 450 tipi di pesce che passano ogni giorno, incontrerete sicuramente cibi insoliti. Che si tratti di calamari essiccati o di frittata su stecco, Tsukiji promette un tripudio di sensi. A ogni tappa, la vostra guida vi racconterà storie su ingredienti, tecniche e tradizioni. Scoprite come zenzero e wasabi esaltano il sushi, perché il dashi a base di fiocchi di bonito è essenziale nella cucina giapponese e come il daifuku (mochi) simboleggia l'armonia attraverso la consistenza e la semplicità. Dalle terrazze panoramiche ai banconi del sushi in piedi, questa è Tokyo come la vive la gente del posto: frenetica, saporita e ricca di significati.
Il tour include anche uno sguardo al passato e alla cultura giapponese con una visita a un piccolo santuario vicino al mercato. Osservate le usanze locali prima e dopo aver varcato un torii e imparate il modo rispettoso di entrare nella sala principale. Prima di esplorare in autonomia, chiedete alla guida ulteriori consigli sui luoghi imperdibili del vostro soggiorno a Tokyo.
Visita a un santuario storico nelle vicinanze
Cibo e bevande aggiuntivi
