VENERDI’ 8 GIUGNO
MATTINA: La diversità botanica in base all’altitudine.
POMERIGGIO: Ritrovo ore 9.00 presso il Consorzio. Le essenze delle piante legnose: visita alla segheria di Celledizzo, scultori all’opera e dimostrazione dell’estrazione della trementina. A tutti i partecipanti prezioso ricordo da condividere a casa. Durata circa 3 ore
SERA: Ritrovo presso Peio Fonti ore 21.00. Approfondimento scientifico con nutrizionista.
SABATO 9 GIUGNO
MATTINA: Ritrovo ore 10.00 presso il Consorzio Turistico Pejo 3000. Passeggiata didattica Erborinare: le piante aromatiche spontanee. Itinerario: Pegaia – Sentiero Botanico – Campeggio. Durata circa 3 ore.
POMERIGGIO:
- ore 17.30 – ore 18.30 Show cooking
- ore 18.30 – 19.30 Show cooking (secondo turno)
- ore 19.30 – 20.30 Show cooking (terzo turno)
SERA: Ritrovo a Cogolo presso la Sala Congressi Parco Nazionale dello Stelvio. Approfondimento scientifico con botanico
DOMENICA 10 GIUGNO
MATTINA: Ritrovo ore 9.00 presso l'Orto dell’Ecomuseo. Approfondimento dal punto di vista nutrizionale per conoscere le proprietà officinali delle piante nella vita di tutti i giorni. Durata circa 3 ore
La diversità botanica in base all'altitudine
Pernottamento
