Il tour inizia in un rinomato stabilimento di pesce locale, dove avrete l'opportunità di assaggiare alcune incredibili prelibatezze locali come il salmone candito. Questa azienda, attiva dal 1977, vanta una delle più grandi flotte di pesca della BC. Da lì, vi sposterete in un caffè vicino, dove assaggerete il Bannock, un piatto tradizionale delle Prime Nazioni a base di pane fritto.
Il prossimo passo è il Fisherman's Wharf, dove potrete assaggiare una delle creazioni più famose del Canada: la pizza hawaiana. Qui si approfondirà la storia di questo piatto discusso a livello mondiale.
Il tour prende poi una piega rilassata con una passeggiata nel pittoresco quartiere della storica James Bay, che vi condurrà verso il vivace Inner Harbour.
La tappa successiva è lo storico Steamship Terminal Building. Qui parteciperete a una degustazione di sciroppo d'acero e assaggerete un Nanaimo Bar, il dolce più famoso del Canada occidentale. Accanto a questo, in un popolare bar & grill, brinderete al cocktail più iconico del Canada, il Caesar, scoprendo l'intrigante storia che si cela dietro la sua creazione (non preoccupatevi, è disponibile una versione analcolica).
La vostra avventura culinaria continua in un amato ristorante canadese, dove gusterete un'appetitosa porzione di poutine, croccanti patatine fritte ricoperte da un ricco sugo e da un'appiccicosa cagliata di formaggio. Per concludere il vostro viaggio gastronomico, concluderete con una nota dolce in un'apprezzata cioccolateria, sede del più antico cioccolatiere del Canada.
Campioni di cibo e bevande
