Deze tour laat het mooiste voorbeeld vanaf het vlindereffect zien en vertelt je hoe een simpele handeling als het maken vanaf kaas een stad ingrijpend kan veranderen.
Dit is wat er gebeurde met Edam, dat floreerde in de tijd dat de handel in zijn beroemde kaas enorm was. Begin je ontdekkingstocht bij de Voorhaven, de eerste haven die voorzag in het proces vanaf kaasexport, waar zelfs vee door boeren werd vervoerd binnen een kleine ruimte. Ga daarna naar de Kassmarkt, de markt waar kaas werd gewogen en verkocht. Met een beetje geluk beland je in de drukte vanaf de markt terwijl er kaas wordt verhandeld, en kun je er zelfs wat kopen!
Onderweg word je er bij elke bezienswaardigheid aan herinnerd dat Edam handel ademt. Bewonder de Sint Nicolaaskerk, de kerk vernoemd naar Sint Nicolaas, beschermheilige vanaf kooplieden en handelaren. Als je langs het Edam Museum komt, overweeg dan om naar binnen te gaan: als je dat doet, raak je zeker gegrepen door de curiosa die het biedt!
Als je verder loopt, zal de kromme vorm vanaf de Speeltoren je zeker opvallen en misschien hoor je wel de muziek vanaf het oude carillon. Sta tussen de vele pakhuizen vanaf de Nieuwehaven, de Nieuwe Haven, die je in hun eigen bewoordingen de geschiedenis vanaf de handel vertellen voordat je je wandeling afsluit door terug te gaan naar de Voorhaven.
Dompel je onder in de unieke geest vanaf de handel in Edam, de stad waarvan de vroegere rijkdom, zelfs nu nog, verbazingwekkend is!
Inzicht in waar je de lekkerste Edammer kaas kunt kopen
Museum excursies
