Geniet van een authentieke Nederlandse maaltijd in het grachtenpand van Fusina met uitzicht op de rivier de Amstel. Je leert over eeuwenoude tradities terwijl Fusina de geheimen deelt achter elk gerecht dat wordt geserveerd, inclusief zure haring, het recept voor erwten- en speksoep van haar grootmoeder en een verse seizoenssalade. Als aanvulling op uw maaltijd worden wijn en bier geserveerd. Fusina leert je ook hoe je moet maken, bakken en omdraaien. Sluit je aan bij je lokale gastheer en leer meer over het leven in Amsterdam en geniet van het prachtige uitzicht op de rivier de Amstel.
**MENU**
VOORGERECHTENHollandse haring - wij eten het al 600 jaar! Geitenkaasquiche - het draait niet alleen om koeien; we hebben ook schapen en geiten Erwtensoep met wortels, knolselderij, spek en worst - hartige erwtensoep, recept van mijn grootmoeder HOOFDGERECHTEN Salade - afhankelijk van het seizoen en wat er verkrijgbaar is op de lokale biologische markt DESSERT Nederlandse pannenkoeken - Nederlandse appelpannenkoekjes zijn groter dan de Amerikaanse degenen en dikker dan de Franse pannenkoeken. Wij maken, bakken en draaien ze samen!
Drankjes
