In deze praktijkgerichte kookworkshop leer je verschillende soorten traditionele paella bereiden. Je ziet het gerecht door de ogen van de chef-kok en begrijpt de geschiedenis en geheimen van dit iconische recept, samen met de beste trucs om tot een professioneel resultaat te komen.
Onder leiding van lokale chef-koks trek je een koksschort aan en ontdek je de verschillende manieren om een goede paella te bereiden. Je leert over het belang van seizoensgebonden ingrediënten, de kwaliteit van de producten en het unieke karakter van alle elementen die dit recept tot een weerspiegeling van het lokale landschap maken. Je ontdekt hoe je thuis een perfecte paella kunt maken, een paella die je kunt kopiëren en je dierbaren kunt verrassen met een 100% origineel recept. Je gebruikt seizoensproducten zoals vis, zeevruchten, vlees of groenten.
De ervaring zal bestaan uit verschillende groepen, elk bestaande uit twee personen, die een ander soort paella koken, wat leidt tot een meer op maat gemaakte ervaring. De sessie wordt afgesloten met een heerlijk deelmoment, waarbij alle groepen hun paella's presenteren, waardoor iedereen de kans krijgt om van elk uniek gerecht te genieten. Je kookt je eigen rijst met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, zodat het altijd perfect wordt. Je krijgt ook de kans om te genieten van een complete maaltijd, inclusief een aperitief met de beste selectie beschikbare lokale producten, zelfgemaakte desserts en natuurlijk de paella die je hebt gekookt.
Drankjes
