We've automatically translated this activity using Google Translate.
Traditionele voedseltour in Bergamo
Activiteiten

Traditionele voedseltour in Bergamo

vanaf
 85,00
Gratis annuleren
Taal: Engels , Italiaans
Beschikbaarheid: Op geselecteerde data
Mobiele vouchers worden geaccepteerd
Duur: tot 3 uur 30 minuten
Sanitaire maatregelen zijn van toepassing
Highlights
  • Neem deel aan een rijke en onvergetelijke eetervaring
  • Ontdek Bergamo, zijn geschiedenis en rijke culinaire traditie
  • Proef iconische gerechten zoals casoncelli, polenta en stracciatella-gelato
Dit kun je verwachten

Bergamo is de in tweeën gesplitste stad: Bergamo Alta ('de hoge Bergamo') en Bergamo Bassa ('de lage stad'), vergezeld door de historische kabelbaan. In het hart van het prachtige Bergamo Alta hebben we de beste bereidingen geselecteerd die in staat zijn om in één gerecht de eetcultuur van het gebied van Bergamo te presenteren: van de traditionele maaltijden van de boeren tot het rijkelijk gepresenteerde vlees, tot de gelato 'stracciatella', die werd inderdaad voor het eerst gemaakt in Bergamo. Begeleid door je lokale fijnproever, ontdek je een geheime reisroute binnen de muren van de Città Alta, gecreëerd volgens sterke smaken en delicate geuren, beginnend bij de oorsprong van de Lombardische traditie en die ons meeneemt naar de hedendaagse eetcultuur van Bergamo die we vandaag kennen .

Hier is een lijst met mogelijke proeverijen:

  • Aperitivo met een glas Valcalepio: de traditionele aperitivo Bergamasco, bestaande uit sneetjes geroosterd brood met daarop lokale garnituren, met een glas rode Valcalepio-wijn, rechtstreeks uit de heuvels rond Bergamo en beroemd om de zoetheid van hun producten
  • Casoncelli: Het is een handgemaakte pasta, in de vorm van een half dwaze maan, gemaakt met een mengsel van meelsoorten, die gevuld kunnen worden met paneermeel, Parmezaanse kaas, rundvlees, varkensvlees, peterselie, rozijnen, citroenschil en amandelen. Volgens het traditionele recept wordt het gerecht overgoten met spek en salie
  • Foiade: het is het zondagse gerecht van de lokale traditie. Elk klein dorp rond Bergamo heeft zijn eigen meelsoort, favoriete pastavorm en favoriete topping. De foiade is inderdaad heerlijk met verschillende soorten saus, zoals vlees, kaas en champignons
  • Polenta met reuzel en kaas: het eeuwenoude gerecht bestaande uit maïsmeel, vergezeld van plakjes lokale reuzel om het gerecht romiger te maken of, als alternatief belegd met hartige kaas uit de nabijgelegen valleien
  • Zelfgemaakt gegrild brood met taleggio kaas: een bergklassieker, even lekker in elk seizoen, ook in de warmere dagen. Een rustiek brood wordt belegd met de lokale, smakelijke taleggio-kaas en gekarameliseerde gouden uien
  • Gelato "stracciatella": stracciatella is een van de meest geliefde gelato-smaken in Italië en daarbuiten. Samengesteld uit melk en room, met pure chocoladeschilfers. Je proeft het in de gelato-zoetwaren waar het in de jaren 60 werd uitgevonden
  • Espressokoffie: het is de onvermijdelijke afsluiting van elke Italiaanse maaltijd. Je hebt het in een historische coffeeshop
Lees meer
COVID-19 informatie
De volgende gezondheids- en veiligheidsmaatregelen zijn van toepassing, zodat je met een gerust hart van de activiteit kunt genieten.
  • Het aantal bezoekers is beperkt om drukte te voorkomen
  • De activiteit voldoet aan de overheidsvoorschriften
  • Er moet een veilige afstand gehouden worden
  • Alle klantcontactpunten worden regelmatig gedesinfecteerd
  • Er zijn handdesinfectiemiddelen beschikbaar voor personeel en bezoekers
  • Alle apparatuur wordt na elk gebruik gedesinfecteerd
  • Bezoekers zijn verplicht om mondkapjes mee te nemen en te dragen
  • Gidsen en al het andere personeel zijn verplicht om mondkapjes te dragen
  • Het laten meten van de temperatuur is verplicht voor alle bezoekers
  • Dit is inbegrepen
    • Wandelroute
    • 5 eetproeverijen
    • Lokale fijnproever en meertalige gids
    Dit is niet inbegrepen
    • Ophaal- en terugbrengservice
    Waar

    Piazzale S. Agostino, 24129 Bergamo BG, Italië

    Verzamelpunt:
    Voor de kerk.
    Belangrijk
    • Proeverijen van eten kunnen variëren afhankelijk van de beschikbaarheid van rauwe ingrediënten, het seizoen en de keuzes van de chef
    • Deze tour werkt met minimaal 2 personen per boeking, terwijl het maximale aantal deelnemers per tour 10 is
    • Vegetarische optie is beschikbaar voor deze tour
    • Geef op het moment van aankoop uw specifieke dieetwensen door
    Lees meer
    Touroperator
    Do Eat Better Experience
    Boekingskosten
    Goed nieuws! Er zijn geen extra kosten aan deze boeking verbonden
    Annuleringsbeleid
    Ontvang een 100% restitutie als je annuleert tot 24 uur voordat de activiteit begint.

    Wat anderen zeggen over deze activiteit

    0%
    0%
    0%
    0%
    0%

    Dit vind je misschien ook leuk

    Milanese patisserie-foodtour
    Activiteiten

    Milanese patisserie-foodtour

    Herleef de geschiedenis van de beroemde Milanese patisserie door historische boetieks en moderne winkels te bezoeken en heerlijke lekkernijen te proeven!

    Gratis annuleren
    Beschikbaar in:

    en, it 

    Culinaire tour door Milaan
    Activiteiten

    Culinaire tour door Milaan

    Ontdek de culinaire specialiteiten van Milaan, van traditionele klassiekers tot de meest avant-garde herinterpretaties!

    Gratis annuleren
    Beschikbaar in:

    en, it 

    Milaan Mix Aperitivo en Street Food Tour
    Activiteiten

    Milaan Mix Aperitivo en Street Food Tour

    Boek nu een aperitivo en Street Food Tour in Milaan en ontdek de beste drankjes en streetfood van de stad met een lokale foodiegids en een kleine groep

    Gratis annuleren
    Beschikbaar in:

    en, it 

    Kookles en proeverij in het huis van een Cesarina in Varenna
    Activiteiten

    Kookles en proeverij in het huis van een Cesarina in Varenna

    Dompel jezelf onder in een privé kookles in het huis van Cesarina en leer de geheimen van de meest beroemde gerechten uit de Varenna-keuken kennen.

    Gratis annuleren
    Beschikbaar in:

    en, it 

    Markttour en eetervaring in het huis van een Cesarina in Varenna
    Activiteiten

    Markttour en eetervaring in het huis van een Cesarina in Varenna

    Bezoek de levendige lokale markt van Varenna en dompel jezelf onder in een privé-eetervaring bij Cesarina thuis!

    Gratis annuleren
    Beschikbaar in:

    en, it 

    Franciacorta en Monte Isola luxe tour per privéminivan
    Excursies & Dagtrips

    Franciacorta en Monte Isola luxe tour per privéminivan

    Ontdek de schoonheid van Franciacorta aan boord van een privéminivan van en naar Milaan, proef de voortreffelijkheid van de beste Reserve- en Millesimato Franciacorta-wijnen DOCG en beleef de opwindende emotie van een rit op het Iseomeer met de Riva-motorboot.

    Gratis annuleren
    Beschikbaar in:

    en, it 

    Franciacorta en Monte Isola per privéminivan vanuit Milaan of Verona
    Excursies & Dagtrips

    Franciacorta en Monte Isola per privéminivan vanuit Milaan of Verona

    Ontdek de schoonheid van Franciacorta, proef Franciacorta DOCG en geniet van een typische lunch in een lokaal restaurant en ervaar de emotie van een boottocht op het Iseomeer.

    Gratis annuleren
    Beschikbaar in:

    en, it 

    Corso base di cucina - Cibo a Regola d’Arte: I segreti del lievito madre con Davide Longoni
    Kookworkshops

    Corso base di cucina - Cibo a Regola d’Arte: I segreti del lievito madre con Davide Longoni

    Partecipa ad un corso di cucina di circa 60 minuti , segui le istruzioni del maestro dell'arte bianca Davide Longoni ed impara a creare a gestire il lievito madre.

    Gratis annuleren
    Beschikbaar in:

    it 

    Privérondleiding door Milaan met skip-the-line tickets voor het Castello Sforzesco
    Activiteiten

    Privérondleiding door Milaan met skip-the-line tickets voor het Castello Sforzesco

    Ontdek de historische monumenten van Milaan samen met een deskundige privégids. Profiteer van skip-the-line entree voor het Castello Sforzesco.

    Gratis annuleren
    Beschikbaar in:

    en, it, fr, es, de, +1  pt

    Privérondleiding door Milaan met skip-the-line toegang tot La Scala
    Attracties en rondleidingen

    Privérondleiding door Milaan met skip-the-line toegang tot La Scala

    Boek uw privérondleiding door Milaan: La Scala, Duomo Square en Galleria. Ontdek het beste van Milaan tijdens deze tour.

    Gratis annuleren
    Beschikbaar in:

    en, it, fr, es, de