Begin uw ochtend op de Boston Public Market en proef het verschil uit New England in een van de belangrijkste landbouwproducten van de regio: appels! Er wachten appelciderdonuts op je als brandstof voor de rest van je ontdekkingstochten. Als dat nog niet genoeg is, proef je bij een tweede marktkraam nog een stukje historie in de vorm van een verrassend 17e-eeuws tussendoortje met Engelse roots.
Tijd om naar het centrum te gaan. Boston is een van de oudste en historisch meest belangrijke steden in Amerika, boordevol belangrijke bezienswaardigheden met verbazingwekkende verhalen. Er is geen betere plek om je geschiedenisles in Boston voort te zetten dan in een iconisch restaurant dat sinds 1826 zijn deuren niet meer heeft gesloten. maakt het niet alleen het oudste restaurant in Boston, maar ook het oudste met continue service in de hele Verenigde Staten! Je zit in het hokje dat gereserveerd was voor de 35e president, John F. Kennedy, om romige mosselvissoep, Boston's kenmerkende met melasse doordrenkte gebakken bonen en nog een kustplaats te proeven: oesters!
Ga opnieuw op de Freedom Trail en slinger je een weg naar de wijk North End, waar Italiaanse invloeden een heerlijke afwisseling van tempo bieden. Stop bij een door een familie gerund eetcafe van de vierde generatie, gespecialiseerd in warme en boterachtige kreeftbroodjes, een typisch New England. Ten slotte wikkel je je af bij een van de beroemdste lokale favoriete banketbakkers van North End. Werk af met een zoete noot met een cannoli die smelt in je mond.