Alleen het beste
De details maken de trip compleet. Een extra stop. Dat verborgen hoekje. Alleen het beste. Beoordeling: 8,3/10
Deze authentieke Calabrische wijntour is net even anders. De wijngaarden van Cantina Masicei worden gerund door Cosmo Rombolà, een rasechte Calabriër. En vanaf de onovertroffen locatie op een helling zie je de kustlijn van Tropea liggen. Je experts vertellen je alles over de wijnbouw en het productieproces. Om dan je bezoek af te ronden met een proeverij van Cosmo's biologische wijnen in combinatie met lokale delicatessen. Olivia, een van onze lokale gidsen, zegt: “Calabrië is altijd een plek geweest met een sterk karakter - dat zie je terug in de wijn hier. Niets is verlegen, niets is gehaast.”
Met de wijnmakerij probeert de familie het agrarische erfgoed van Brattirò en omgeving nieuw leven in te blazen. Maar het is meer dan alleen wijnmaken – het is een toewijding aan het land, een terugkeer naar de wortels en een eerbetoon aan het vruchtbare gebied. “Vanaf deze hellingen proef je de zee en de bergen in hetzelfde glas. Dat is typisch Calabrië,” zegt Olivia.
Je proeft vier wijnen die elk hun eigen verhaal vertellen over het terroir en de toewijding van de familie Rombolà. Deze activiteit biedt een intiem kijkje in een traditie die respect voor de natuur combineert met de kunst van het wijnmaken. En de biologisch geproduceerde wijnen weerspiegelen de filosofie en de harmonische band met het land van de familie.
Transfer
