In het hart van de wijnroute, is het Domaine Fahrer & Fils de thuisbasis van onafhankelijke wijnboeren in de biologische landbouw die al sinds 1932 Elzaswijnen produceren. Een must voor zowel wijnliefhebbers als amateurs! Ontdek de wijnmakerij en zijn geschiedenis tijdens een rondleiding van een uur door de kelder, de ondergrondse tanks en de evolutie van de wijnmakerij tot de 4e generatie. Daarna een wijnproeverij terwijl je alle geheimen van de wijnwereld leert.
De rondleiding begint met een goed beeld van de geschiedenis van het wijnhuis, hoe het begon en hoe het is geëvolueerd, gevolgd door een volledige rondleiding door het wijnhuis door elke stap van het wijnbereidingsproces. Alle vragen zijn welkom! Je krijgt een idee van het fermentatieproces, de maceratie en het verouderingsproces van wijn.
Eindelijk, een geweldige smaak van heerlijke Elzas-wijn zal u uw eigen smaak en voorkeuren laten ontdekken. Er zijn geen grenzen aan de wijnen die je kunt proeven, zodat je het verschil leert kennen tussen een droge en zoete wijn, rood of wit of zelfs de speciale crémant d'Alsace (mousserende wijn).
Wijnproeverij zonder hoeveelheidslimiet
Proeverij
