Ontdek wat Indiërs echt graag eten, naast de clichématige naan en boterkip, in de oudste, meest levendige Indiase wijk van Dubai.
Geniet van een overheerlijk spectrum van traditionele Indiase proeverijen in 5 Noord- en Zuid-Indiase eetgelegenheden in de omgeving. Eet Indiaas eten op plaatsen die zelden in de reisgidsen worden vermeld, maar die veel worden bezocht door oude Indiase inwoners van de stad. Sluit je aan bij een kleine groep van 6 tot 8 en hoor verhalen over de buurt en de Indiase eetgewoonten van een lokale Indiase gids die in de stad is opgegroeid.
Leer meer over de transformatie van gefermenteerde rijst en linzenbeslag in een verscheidenheid aan knapperige, sponsachtige of kruimelige creaties om in chutneys te dippen. Ervaar de Punjabi chicken tikka waar de meeste oldtimers herinneringen aan ophalen, vanuit een restaurant dat al sinds 1977 zijn kolen aansteekt. Bezoek de Indiase supermarkt die destijds de voorkeur had van de meeste Indiase moeders en maak kennis met 'masala's', 'daals' ” en meer (optioneel, op basis van tijd).
Proeverij menu:
- 'Chaat' Counter - Drie soorten populaire Indiase straatsnacks: met chutney gevulde knapperige 'puris', gepofte rijst en mango's; gekruide yoghurt, aardappel en chutney over knapperige deegbollen. (G/N/D)
- Fritter Stall aan de straatkant* - Aardappelpuree gebakken in beslag van kikkererwtenmeel en knapperige samosa van ui en doperwten met groene chutney. (G)*Uitgesloten van mei tot sept.
- Zuid-Indiaas restaurant - etherische dosas, malse idlis en sponsachtige vadas, met linzen en chutneys, en een lokale filterkoffie. (G/N/D)
- Punjabi Restaurant uit de jaren 70 - Kip tikka, Paneer tikka, pittige gelaagde papadums, chana masala en Indiaas brood met versgeperst suikerrietsap. (G/D/P)
- Lassi Stop - Lassi (D), gekruid nootachtig ijs, ook bekend als kulfi (N/D).
- Allergenensleutel: bevat G-gluten; D-zuivel; N-noten; M-Vlees (Rundvlees/Lam); P-pluimvee; F-vissen; S-Schelpdieren
5 proeverijen
Extra drankjes
