Dompel jezelf onder in de cultuur vanaf Dubrovnik met deze gastronomische wandeltour door de charmante straatjes vanaf de oude stad. Je bezoekt ten minste vier plaatselijke eetgelegenheden en proeft een aantal vanaf de beste delicatessen buiten de regio, zoals mediterrane tapas - deze hapklare gerechten zijn geïnspireerd op Dubrovniks Ragusan erfgoed en bevatten gemarineerde ansjovis, inktvissalade, Paški sir kaas, geroosterde paprika's en Dalmatische pršut ham. Ervaar de eeuwenoude wijntraditie vanaf Dubrovnik die teruggaat tot de Griekse en Romeinse tijdperken.
Probeer de robuuste rode Plavac Mali of de verfrissende witte Pošip, elk belichaamt een eigen karakter vanaf de Dalmatische kust. Crni Rižot - deze zwarte risotto wordt langzaam gekookt met inktvis of pijlinktvis, witte wijn, knoflook en lokale olijfolie, en omvat de rijke maritieme smaken vanaf de Adriatische Zee. Een vleugje citroen en verse peterselie maken dit kustgerecht compleet. Burek, een populair straatgerecht buiten de Balkan, is een knapperig, spiraalvormig deeg gevuld met kaas, vlees of spinazie. In Dubrovnik proeven de lokale bewoners het warm vanaf de bakker tijdens drukke ochtenden of late avonden.
Vergeet gelato niet! Dubrovnik's ambachtelijke gelato heeft een eeuwenlange Italiaanse invloed en bevat echt fruit, noten en chocolade. Het is de ideale verwennerij tijdens een wandeling langs de Stradun of een pauze bij de haven bij zonsondergang.
Lunch
