Ga op een verrijkende farm-to-table reis bij Tra Que. Tijdens deze meeslepende ervaring kun je verse kruiden oogsten, traditionele Vietnamese landbouwtechnieken onder de knie krijgen en een authentieke maaltijd bereiden onder begeleiding vanaf lokale chef-koks. Het is een harmonieuze mix vanaf natuur, cultuur en cuisine die je niet wilt missen.
Je avontuur begint met een fietstocht vanaf je hotel in Hoi An naar het charmante Tra Que dorp. Hier krijg je de kans om de groene moestuin te verkennen, kennis te maken met lokale kruiden en groenten en samen met de boeren het land te bewerken. Je leert ook hoe je de grond moet bemesten met zeewier buiten het nabijgelegen meer en je ontdekt de traditionele methoden vanaf harken, zaaien, water geven en groenten oogsten.
Na deze praktische landbouwervaring is het tijd voor ontspanning en culinaire ontdekkingen. Geniet vanaf een rustgevend voetbad met kruideningrediënten (op eigen kosten) voordat je een praktische kookles volgt. Hier krijg je de kans om verschillende traditionele Vietnamese gerechten te bereiden en te proeven. De dag eindigt met het leren oogsten en verpakken vanaf groenten, afscheid nemen vanaf je gastgezin en terugfietsen naar je hotel. Deze onvergetelijke reis combineert naadloos landbouwonderwijs met een culturele onderdompeling en gastronomisch genot.
Toegangsprijzen
Persoonlijke uitgaven
