
Oldtimer tour door Sloveense olijfgaarden met proeverijen
Aan de top vanaf de Adriatische Zee, waar Italië, Kroatië en Slovenië elkaar verdringen voor de kustlijn, vind je een stuk Istrië dat gewijd is aan de eeuwenoude kunst vanaf de olijventeelt. Je tour op het stijlvolle Lisjak Estate in Koper combineert het erfgoed vanaf eersteklas olijfolie met veel proeverijen en een vleugje vintage flare. Je reist door het landgoed in liefdevol gerestaureerde busjes, zoals Marko, een plaatselijke deskundige gids, uitlegt: "Deze busjes buiten de jaren 1970 zien er misschien nostalgisch buiten, maar ze vertellen een echt verhaal - zo verplaatsten familie's olijven vanaf de boomgaard naar de molen voordat de technologie het zware werk deed."Je begint je dag met het oversteken vanaf de grens vanaf Kroatië naar het Sloveense Istrië, waar het kustlandschap overgaat in een zee vanaf olijf- en wijngaarden. Eerst krijg je een rondleiding door de olijfmolen. Het is een verrassend moderne ruimte, gezien de rustieke omgeving, maar er is technische precisie nodig om hun bekroonde olijfolie te maken. Het bewijs zit hem in het proeven, wat je volop zult doen met een professionele gids die de kenmerkende peperige smaak vanaf de olie uitlegt.Het hoogtepunt vanaf de tour is de 90 minuten durende safari door de glooiende olijfgaarden en wijngaarden aan de kust. Je reist in een vloot vanaf prachtig gerestaureerde vintage busjes die je terugbrengen naar de glamour en stijl vanaf de jaren 1970. Rond de tour af met een schotel lokale delicatessen op het landgoed. Istrische prosciutto, aan de lucht gedroogd door de bora-wind, en ambachtelijke kazen worden perfect gecombineerd met gekoelde lokale Malvasia-wijn. Zorg er op de terugreis naar Kroatië voor dat je een stoel aan het raam bemachtigt om alles buiten je Istrische avontuur te halen.
Motovun, Hum en de smaken vanaf Istrië
Motovun lijkt wel iets buiten een sprookje en is het soort stad waarvan je droomt om in het huwelijksbootje te stappen. Aan weerszijden vanaf robuuste Venetiaanse muren staan steegjes met stenen huizen vol kunstgalerieën en cafés. Maar het is de kans om traditionele likeuren, oliën en jam vanaf een familiedistilleerderij te proeven die dit stadje op een heuveltop een vaste plaats op de must-visit lijst vanaf Istrië geeft. Eenmaal aangekomen begin je met een wandeling door de met stenen geplaveide straten vanaf Motovun en bekijk je de historische bezienswaardigheden. Het is een middeleeuws monument op zich, hoog boven de vallei vanaf de rivier Mirna, met uitzichten over de wijngaarden en bossen die zich beneden uitstrekken. Vervolgens breng je een heerlijk uur door in de winkel vanaf de Aura distilleerderij. De familie maakt al meer dan 30 jaar lekkernijen en plukt met de hand wilde kruiden en vruchten vanaf de hellingen vanaf de berg Ćićarija en de ongerepte Istrische landschappen.Je krijgt de kans om hun natuurlijke producten te proeven, vanaf zachte brandewijn en likeur tot fruitige zelfgemaakte jam. De nabijgelegen bossen zijn een schatkamer vanaf truffels, dus je zult ook kennismaken met Istrische truffelolie voor een voorproefje vanaf de lokale gastronomie. Hierna is er nog 45 minuten tijd om door de stad te dwalen, souvenirs te kopen, koffie te drinken op de terrasjes of te verdwalen in de steegjes, voordat je weer op de bus stapt naar je hotel.
en
en
Zomertour naar het meer van Bled in Slovenië, met kasteel en boottocht
Het meer van Bled is het toonbeeld van de rust die je in de Alpen ervaart. En op deze tocht verken je deze fotogenieke bestemming met zijn diepblauwe water en kasteel tegen de achtergrond van de Julische Alpen. Mauro, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "Het Meer van Bled ligt aan de voet van de bergen en bezit twee schatten van Slovenië: het oudste kasteel van het land staat op de top van de klif boven het meer. Terwijl in het midden van het meer het enige natuurlijke eiland van Slovenië ligt.”Slovenië is gemakkelijk te bereiken vanuit Istrië. En de reis is absoluut de moeite waard. De pijnbossen op de hellingen, de schilderachtige huizen en het sprookjesachtige, beboste eiland waar je 99 treden omhoog loopt naar de Maria Hemelvaartskerk. Het is allemaal even onweerstaanbaar. Let op de traditionele 'pletna' boten, gemaakt van lokaal hout met een platte bodem. Ze hebben meestal één roeier. De boten vormen een klassiek plaatje op het Meer van Bled en worden al eeuwenlang gebruikt om bezoekers naar en van het eiland Bled te vervoeren.Eerst bezoek je het middeleeuwse kasteel van Bled dat bovenop een torenhoge klif ligt. Met zijn kegelvormige torens en hoge borstweringen is dit kasteel echt heel bijzonder. Net zoals het uitzicht over het meer vanaf de klif, 130 meter boven het water. Daarna stap je in een 'pletna' boot en word je naar een ongelofelijk mooie kapel geroeid. Er gaan allerlei legendes rond over deze kapel. Volgens de lokale bewoners moet je een wens doen door de 'wensbel' te luiden. Een andere traditie zegt dat een bruidegom, om in de kapel te trouwen, zijn bruid alle 99 treden omhoog moet dragen.
en
en
Oud-Istrië Tour vanuit Rovinj inclusief Pula en Lunch
Istrië ligt op een kruispunt tussen Latijns en Slavisch Europa. En biedt het beste van twee werelden. Ook al is het gebied klein, je ziet er veel moois. Op deze tour zie je het beste - rustieke dorpen, Romeinse ruïnes en Byzantijnse basilieken. Met een voorproefje van zijn gastronomie van wereldklasse. Je bezoekt Pula, Gržini en Poreč en geniet onderweg van het schilderachtige landschap. Karla, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "Je krijgt een kant van Istrië te zien die de meeste bezoekers missen wanneer we het dorp Gržini bezoeken voor een huisgemaakte lunch. Je proeft maneštra, een traditioneel Istrisch gerecht in een ‘van boer tot bord' restaurant. En je spoelt het weg met Malvazija, de 'koning' van de Istrische wijnen.”Je start in Pula in het zuiden van het schiereiland. In deze legendarische stad aan een baai bekijk je het goed bewaard gebleven Romeinse amfitheater. Maar dat is nog maar het topje van de ijsberg - Pula heeft namelijk een schat aan oude overblijfselen. Je ziet ook de tempel van Augustus en de triomfboog - allebei must-sees. En wat te denken van de Byzantijnse en barokke kerken, en een Habsburgse vesting.Landinwaarts, in Gržini, strijk je neer voor een traditionele Istrische lunch met lokale wijn. Om dan terug te keren naar de kust waar je Poreč, dat op een compacte landtong ligt, gaat verkennen. Je kuiert over de oude Romeinse straten van Decumanus en Cardo Maximus naar het belangrijkste monument in de stad - de Euphrasian Basiliek. Dit is een van de best bewaarde monumenten uit de vroeg-Byzantijnse periode in het Middellandse Zeegebied. En niet voor niets een werelderfgoedlocatie van UNESCO.
en
en
Oud Istria tour vanuit Pula inclusief Bale, Rovinj en Poreč
Istrië biedt een geweldige mix van oude kustplaatsen, met wijnranken begroeide landschappen en dorpen bovenop heuvels. Uitzichten op eilanden, goede wijn en heerlijke gerechten strijden bovendien om je aandacht. Op deze dagtocht zie je een aantal van de mooiste plekjes van Istrië, waaronder het historische dorp Bale en de schilderachtige kustplaatsen Rovinj en Poreč. Ook smul je van een lunch in een traditioneel restaurant bij Grzini. Mauro, een van onze deskundige lokale gidsen, zegt: "We pakken groots uit op deze tour. Van traditionele Batana vissersboten in de haven van Rovinj tot typische gerechten uit Midden-Istrië en de Byzantijnse Basiliek in Poreč: je krijgt echt een goed beeld van onze regio.”Je start in Bale, een bergdorp waar je slentert over geplaveide stegen die omzoomd zijn met middeleeuwse stenen huizen en Venetiaanse paleizen en kerken. Je dwaalt door het doolhof aan smalle straten van de oude binnenstad, voordat je koers zet naar Rovinj aan de Adriatische Zee. Hier is de Venetiaanse invloed alom aanwezig. Rovinj ligt op een eivormig schiereiland en is een schatkamer vol kronkelige straatjes die leiden naar de barokke kerk van Sint Eufemia, waarvan je al van ver de elegante klokkentoren ziet.Dan ga je naar het gehucht Grzini voor een typische Istrische lunch op het platteland. En na de maaltijd keer je terug naar de kust om Poreč te verkennen. Deze oude stad op een landtong is nu net zo beroemd om zijn moderne bars en clubs als zijn Eufrasiusbasiliek, een van de best bewaarde monumenten uit de vroeg-Byzantijnse tijd in het hele Middellandse Zeegebied. Niet voor niets een werelderfgoed van UNESCO.
en
en