Geniet vanaf een andere ochtend, met een bezoek aan de lokale markt in Khao Lak, gevolgd door een kookles waar je je favoriete Thaise gerecht leert koken.
Nadat je bent opgehaald bij je accommodatie in Khao Lak, word je naar de lokale voedselmarkt gebracht. Hier kies je de ingrediënten om je favoriete Thaise gerecht te bereiden, leer je over kruiden en specerijen en vang je een glimp op vanaf de dagelijkse drukte vanaf de lokale bevolking. Na de markt ga je naar de Riverside Thai Cooking School waar een deskundige chef-kok je alle geheimen vanaf je favoriete gerecht zal leren, waaronder 20 opties zoals Groene Curry met Kip, Panang Curry met Varkensvlees, Bananenbloesem Salade, Citroengras Salade met Garnalen, en nog veel meer, evenals Thaise loempiaatjes.
Je leert de basis vanaf currypasta's en Thaise kruiden, kooktechnieken en de beste manier om je eten smakelijk te presenteren.
Als je maaltijd klaar is, proef je je eigen gerecht en alle andere heerlijke gerechten die de klas heeft gekookt.
Deze les staat in het teken vanaf duurzaamheid, alle ingrediënten die je gebruikt komen vanaf de dagelijkse markt in Khao Lak, je winkelt zonder plastic zakjes, en al het overgebleven voedselafval wordt verwerkt tot compost voor de kruidentuin vanaf Riverside Thai Cooking School.