Geniet van een romantische avond in Kuala Lumpur terwijl je naar de Bijan Bar and Restaurant gaat voor een heerlijk feest vol Maleisische specialiteiten. Geniet van een driegangenmenu met gerechten zoals gebakken lamsvlees gemarineerd in kurkuma, en profiteer van handig vervoer tussen het restaurant en uw hotel. Kies tussen voorgerechten zoals gebakken garnalen in een pittige chilisaus of gehakt met kokosjus. Probeer langzaam gestoofde bananenbloemen met gegrild rundvlees, zeebaars met een pinda- en tamarindesaus, of wilde varens gekookt met chili en gekarameliseerde kokosnoot.
Sluit uw avond af met een zoetekauw-bevredigend dessert van palmsuikerbiscuitgebak, en overweeg om elke hap te combineren met een perfect passend glas wijn. Als je klaar bent, wacht er een comfortabele shuttle om je terug naar je hotel te brengen, zodat je je geen zorgen hoeft te maken over je eigen vervoer. Voorbeeldmenu bevat:
Voorgerechten
- Cucur Udang: knapperige stukjes garnalen en groentereepjes in een beslag geserveerd met Bijan's zelfgemaakte chilisaus
- Daging Bungkus Kukus: Delicaat pakket gestoomd gehakt en kruiden verpakt in een laag pannenkoek en kokosjus
- Acar Tofu: Spies gefrituurde tofu gegarneerd met pittige en pittige groenten in het zuur
Hoofd gerechten
- Kambing Berempah Sambal Dendeng: Gebakken Australische lamslende gemarineerd in kurkuma, citroengras, gember en kruiden
- Gulai Lemak Daging Salai met Jantung Pisang: Bananenbloem gestoofd in dikke kurkuma jus gegarneerd met plakjes gegrilde gemarineerde entrecote
- Ikan Siakap Sos Asam: Gefrituurde zeebaars geserveerd met een pittige mix van pinda en tamarindesaus, plakjes rauwe vierhoekige boon, rode uien en rode pepers
- Ayam Masak Kuzi: Malse stukjes kip, verse tomaten, amandel en rozijnen gestoofd in gekruide kokosmelkjus
- Pucuk Paku Goreng Tahi Minyak: wilde varen gewokt met chili, gekarameliseerde kokos en garnalen
- Nasi Minyak: gekruide geurige rijst
- Nasi Putih: gestoomde witte rijst
Nagerecht
- Kek Gula Melaka: gestoomde palmsuikerbiscuitgebak geserveerd met een shot gekarameliseerde palmsuikerstroop en zelfgemaakt kokosijs
Alcoholische dranken (verkrijgbaar bij de accommodatie)
