Afrikaanse veganist in Playa Del Rey

Afrikaanse veganist in Playa Del Rey

Stap in een stijlvol, warm, eclectisch huis terwijl Host Afia de gasten (Akwaaba) verwelkomt in een proeverijmenu van Taste of Africa. Marokkaanse lantaarns worden aangestoken en de Afrikaanse muziek neemt je mee naar een betoverende avond in Afrika.

Wat te verwachten:
• Plantaardige Afrikaanse gerechten doordrenkt met een moderne twist, waardoor de traditionele smaken naar een ander niveau van verrukking worden gebracht.
• Dit is een BYOB-evenement - gasten zijn welkom om hun favoriete drankjes mee te nemen
• Deze gemeenschappelijke tafel biedt plaats aan maximaal 14 gasten
• Gelegen in de prachtige buurt van LA, Playa Del Rey
• Kan maaltijden verzorgen als u allergieën hebt, glutenvrij, veganistisch, pescatarian, vegetarisch, paleo, keto enz. Bent. Laat Host Afia dit weten.

"Dag iedereen! Ik ben chef-kok Afia Anabasu. Ik ben geboren in Accra Ghana, mijn etniciteit is Ghanees, Burkinabe en Egyptisch. Ik kook gerechten op het Afrikaanse continent. Culinair Afrika onze keuken draait helemaal om smaak, exotisch aroma en technieken, je zou kunnen zeggen dat het een liefdeswerk is. Ik geloof dat we eten met onze neus, ogen en mond, in dit verband heb ik een paar traditionele favorieten geselecteerd, met behulp van kruiden en specerijen om een moderne draai aan ons voedsel te geven, door vervaardigde en unieke smaken, met de exotische Afrikaanse keuken en het naar een ander niveau van verrukking verheffen.
Ik hoop dat je er klaar voor bent! Op de kaart van Afrika staan we op het punt de culturele culinaire wereld in te gaan! Laat me je voorstellen aan een cultuur en eten uit mijn geliefde continent van Afrika! “





Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van dinerpartijen, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.


Kelewele | Ghana West-Afrika | Glutenvrij
Gemarineerde gebakken plantains

Mahshi Crumb | Egypte Noord-Afrika
Gevulde kool uit Egypte, gevulde aubergine en peper met gekruide rijst. Eerlijk gezegd is dit een van de beste veganistische gerechten aller tijden! Vanaf het einde van de straat trekt alleen de glimlach je er naartoe. Het recept van mijn overgrootmoeder

Vegan Tagine | Marokko Noord-Afrika
Kikkererwten, Aubergine, Wortelen, Olijven, Tomaat, Ball Peppers, Citroenen met kruiden en kruiden serveren met brood. Zoveel smaak!

Injera | Ethiopië Oost-Afrika
Injerabrood, Split Erwt, Linzen en Boerenkool gekookt met Berbere Spice

Bladerdeeg Bladerdeeg | West-Afrika
Gefrituurd Deeg

Muntthee | Noord Afrika
Met je bladerdeeg

EGYPTISCHE KOMKOMTOMATENSALADE | NOORD AFRIKA
Gemarineerde Komkommer, Tomaat, Ui, Citroen, Limoen en Kruiden Salade