Dit is een unieke ervaring in Madrid, waar je wordt ondergedompeld in de stad en je een local voelt. Na de kookles krijg je een beter inzicht in de Spaanse cultuur en kun je overal in de stad genieten van tapas.
Tijdens de les worden verschillende typisch Spaanse recepten bereid, beginnend zoals altijd met het sangria-recept, een drankje dat je niet mag missen. Vervolgens worden er 8 verschillende en gevarieerde tapas gemaakt, waarvan één zoete, altijd vergezeld van drankjes en sangria. De ingrediënten zijn vers en soms worden producten uit de eigen biologische tuin van de gastheer gebruikt. Beatriz is voedingsdeskundige en verwerkt al haar kennis bij het maken van recepten, maar is ook bekend met de traditie van olijfolie: haar familie verbouwt al vijf generaties lang olijven, granen en amandelen in Almería.
Daniel is een deskundige hamsnijder en zeer ervaren in de culinaire wereld. Zijn passie is om zijn kennis met nieuwe mensen te delen, zodat zij deze wereldwijd in hun huizen kunnen repliceren. Daarnaast cultiveert hij al vier generaties lang met zijn gezin wijngaarden in de omgeving van Toledo. De recepten kunnen variëren afhankelijk van het seizoen van de ingrediënten of als gevolg van religieuze aanpassingen, intoleranties of voedselallergieën. Aan het einde van de les worden de recepten uitgedeeld, zodat ze thuis kunnen worden herhaald.
Eten en drinken
