Geniet vanaf een authentieke biologische wijnproeverij met lunch op de hellingen vanaf de Vesuvius, omringd door wijngaarden met uitzicht op de Baai vanaf Napels.
De ervaring begint met een wandeling door de wijngaarden die op vulkanische grond worden verbouwd. Leer meer over traditionele teeltmethoden en gecertificeerde biologische landbouwpraktijken, en ontdek hoe het mineraalrijke terrein en het unieke microklimaat het karakter en de structuur vanaf de Vesuviaanse wijnen bepalen.
Het bezoek gaat verder in de wijnmakerij met een introductie in het wijnmaakproces, vanaf oogst tot fermentatie en rijping. Krijg inzicht in de lokale druivensoorten en de diepe band tussen het land en zijn wijnen.
Na de rondleiding kun je plaatsnemen voor een begeleide proeverij vanaf vijf biologische wijnen die representatief zijn voor het Vesuviaanse gebied. Elke wijn wordt zorgvuldig uitgelegd en gecombineerd met een traditionele mediterrane driegangenlunch bereid met seizoensgebonden, lokaal geproduceerde ingrediënten.
De ervaring omvat ook een proeverij vanaf extra vergine olijfolie gemaakt vanaf lokale olijven, evenals een speciale Lacryma Christi wijnazijn dressing, het benadrukken vanaf de authentieke smaken vanaf de regio.
In een ontspannen landelijke sfeer met panoramisch uitzicht op de baai vanaf Napels combineert deze ervaring natuur, gastronomie en lokale wijncultuur in één gedenkwaardige reis op de Vesuvius.
Wijnproeverij
