Hoewel ramen oorspronkelijk buiten China komt, is de Japanse versie vanaf de noedelsoep de afgelopen jaren internationaal op eigen benen gaan staan. Leer de diepgaande geschiedenis vanaf de grensoverschrijdende reis vanaf dit gerecht en hoe het zich heeft ontwikkeld tot de smaken die nu zo geliefd zijn.
Ga mee met Shu, een professionele ramen chef-kok, in een echt ramen restaurant in Osaka. Begin met een 15 minuten durende introductie over essentiële ingrediënten en gereedschappen, en geniet dan vanaf een 30-40 minuten durende hands-on kooksessie onder leiding vanaf de chef-kok. Kies buiten 4 soorten ramen, vanaf bouillons gemaakt vanaf sojasaus, kip en zelfs mosselen. Brand chashu aan, bereid toppings, snijd eieren met draad en kook noedels tot ze perfect zijn.
Hoewel je geen noedels vanaf de grond af maakt, kook je wel in een authentieke ramen keuken en proef je jouw creatie samen met de chef!
Assistentie op locatie
Drankjes
