Ontdek een nieuwe gastronomische en culturele hub die diep geworteld is in de tradities vanaf de Algarve, ontworpen om lokale gebruiken te versterken. Het doel is om je een onvergetelijke multiculturele ervaring te bieden door middel vanaf thema-avonden. Dompel jezelf onder in de Arabische nacht, een mystieke avond met tapasproeverijen in een sfeer die doet denken aan de verhalen buiten de duizend-en-een-nacht, compleet met live buikdansen. Geniet vanaf een Arabisch feestmaal met een vast menu buiten de Arabische keuken, begeleid door live buikdanseressen.
Je culinaire reis begint met zelfgemaakt pitabrood, gevolgd door hummus geserveerd met selderij en wortelsticks. Geniet vervolgens vanaf een portie groentecouscous voordat je verder gaat met Shakshuka, een dip op basis vanaf tomaten of soep met een gepocheerd ei. Je smaakpapillen worden vervolgens getrakteerd op Babaganoush, een dipsaus of soep op basis vanaf aubergine. Het hoofdgerecht bestaat buiten Kofta lamskebab en tot slot sluit je je maaltijd af met Roz bel Laban, een rijstpudding in Arabische stijl.
Alleen al de naam vanaf het restaurant waar je gaat eten, herinnert aan Algarbe Al-Andalus (Gharb al-Ándalus), de meest westelijke regio vanaf Moors Andalusië. Deze erfenis vormt vandaag de dag nog steeds de Algarve, en het is dit erfgoed - architectonisch, taalkundig en artistiek - dat het restaurant omarmt. Vanaf het moment dat een gast binnenstapt, weerspiegelt de ruimte die geschiedenis: traditionele panelen met blauwe tegels, warme designelementen met Arabische invloeden en een sfeer die een eerbetoon is aan de "mensen vanaf ons land" in Portimão.
Drankjes
