Geniet van een heerlijk 4-gangen diner
Leun achterover en geniet van een 4-gangenmenu geïnspireerd op de familietradities en recepten van de gastheer. Geniet van het prachtige terras en de lokale Italiaanse wijnen tijdens dit heerlijke Romeinse diner! 4-gangen traditioneel Italiaans diner plus bijgerechten Wijn, digestief en cocktails zijn inbegrepen, gasten kunnen ook BYOB Gezamenlijk dineren voor 2 tot 8 personen
Over uw gastheer, Stefano: "Mijn naam is Stefano en ik ben geboren in Rome. Ik heb de afgelopen 20 jaar in de horeca gewerkt, tussen Londen en Dubai. Ik ben onlangs terug verhuisd naar Rome en wil mijn passie delen voor alle Romeinse dingen (inclusief eten) met gasten van over de hele wereld. "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van diners, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
starters
BRUSCHETTA MET KERSENTOMATEN
gemarineerde kerstomaatjes en verse basilicum geserveerd op een knapperig brood
PIZZABROOD MET MORTADELLA
wit pizzabrood met vers gesneden mortadella
GEDULD VLEES EN KAASPLATTER
CAPRESE
mozzarella en tomaten gekruid met olijfolie, balsamico-azijn en basilicum
GEROOSTERDE AUBERGINES
gegrilde aubergines gemarineerd met knoflook en chili dressing
HOOFDGERECHT
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
Rigatoni met Italiaanse bacon, cherrytomaatjes, chili en pecorino-kaas
SPAGHETTI ALLA GRICIA
Spaghetti met Italiaans spek, zwarte pepers en pecorino-kaas
PENNE MET COURGETTES EN BACON
Penne met Romeinse courgette, Italiaanse bacon, parmezaanse kaas en rozemarijn
CARBONARA
Eieren, guanciale, pecorino en zwarte peper
LASAGNA MET COURGETTEN
Lasagne met courgettes, mozzarella en parmezaanse kaas
POMPOENRISOTTO MET ERWTEN
Rijst met pompoen, erwten, chili, basilicum en parmezaanse kaas
TWEEDE GANG
ROMEINSE SALTIMBOCCA
Kalfslapjes met ham en salie
VISCAKE MET TONIJN EN COURGETTEN
Vers gemaakt met tonijn, courgettes, parmezaanse kaas en peterselie
GEROOSTERD RUNDVLEES, VEALEN OF VARKENSVLEES
Geroosterd vlees langzaam gekookt
RUNDVLEESSTREPEN MET TOMATEN EN ROCKETSALADE
Rundvleesstrepen met cherrytomaatjes geserveerd op een rucola en parmezaanse scheerbeurt
BIJGERECHTEN
GEMENGDE GROENE SALADE
SAUTEED ROMAN GROENTEN
Witlof, spinazie of courgettes bereid met knoflook en chili
TOETJE
pannacotta
Homemada pannacotta gegarneerd met chocoladesaus of jam
TIRAMISU
Leun achterover en geniet van een 4-gangenmenu geïnspireerd op de familietradities en recepten van de gastheer. Geniet van het prachtige terras en de lokale Italiaanse wijnen tijdens dit heerlijke Romeinse diner!
Over uw gastheer, Stefano: "Mijn naam is Stefano en ik ben geboren in Rome. Ik heb de afgelopen 20 jaar in de horeca gewerkt, tussen Londen en Dubai. Ik ben onlangs terug verhuisd naar Rome en wil mijn passie delen voor alle Romeinse dingen (inclusief eten) met gasten van over de hele wereld. "
Eatwith is 's werelds grootste gemeenschap voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van diners, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
starters
BRUSCHETTA MET KERSENTOMATEN
gemarineerde kerstomaatjes en verse basilicum geserveerd op een knapperig brood
PIZZABROOD MET MORTADELLA
wit pizzabrood met vers gesneden mortadella
GEDULD VLEES EN KAASPLATTER
CAPRESE
mozzarella en tomaten gekruid met olijfolie, balsamico-azijn en basilicum
GEROOSTERDE AUBERGINES
gegrilde aubergines gemarineerd met knoflook en chili dressing
HOOFDGERECHT
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
Rigatoni met Italiaanse bacon, cherrytomaatjes, chili en pecorino-kaas
SPAGHETTI ALLA GRICIA
Spaghetti met Italiaans spek, zwarte pepers en pecorino-kaas
PENNE MET COURGETTES EN BACON
Penne met Romeinse courgette, Italiaanse bacon, parmezaanse kaas en rozemarijn
CARBONARA
Eieren, guanciale, pecorino en zwarte peper
LASAGNA MET COURGETTEN
Lasagne met courgettes, mozzarella en parmezaanse kaas
POMPOENRISOTTO MET ERWTEN
Rijst met pompoen, erwten, chili, basilicum en parmezaanse kaas
TWEEDE GANG
ROMEINSE SALTIMBOCCA
Kalfslapjes met ham en salie
VISCAKE MET TONIJN EN COURGETTEN
Vers gemaakt met tonijn, courgettes, parmezaanse kaas en peterselie
GEROOSTERD RUNDVLEES, VEALEN OF VARKENSVLEES
Geroosterd vlees langzaam gekookt
RUNDVLEESSTREPEN MET TOMATEN EN ROCKETSALADE
Rundvleesstrepen met cherrytomaatjes geserveerd op een rucola en parmezaanse scheerbeurt
BIJGERECHTEN
GEMENGDE GROENE SALADE
SAUTEED ROMAN GROENTEN
Witlof, spinazie of courgettes bereid met knoflook en chili
TOETJE
pannacotta
Homemada pannacotta gegarneerd met chocoladesaus of jam
TIRAMISU
