Romeins degustatiemenu met uitzicht op de rivier de Tiber
Een magische combinatie van traditionele recepten uit de regio's Lazio en Campania, bereid door Paolo, een professionele chef-kok, en Michela, een banketbakker, in Rome.
- 5-gangendiner met seizoensproducten en zelfgemaakte pasta
- Wijn is inbegrepen
- Gemeenschappelijk dineren voor 4 tot 12 personen
- Op verzoek kan er rekening worden gehouden met dieetbeperkingen
Over uw gastheer, Michela & Paolo: Paolo en Michela zijn goede vrienden die geloven dat eten mensen samenbrengt, waar je ook vandaan komt!
Eatwith is 's werelds grootste community voor culinaire ervaringen met de lokale bevolking. Geniet van lokale gerechten en geniet van diners, kooklessen en meer in prachtige huizen en exclusieve locaties.
Voorgerechten
Salami en Romeinse kaas
Zwarte varkenssalami geserveerd met rauwmelkse kaas van het Romeinse platteland
Voorgerechten
Kikkererwten en kastanjessoep
Kikkererwten-kastanjessoep geserveerd met paneermeel
Eerste cursussen
Ravioli met kaas en peper en artisjokkensaus
of
Huisgemaakte tagliolini met lamsgehaktballetjes en roerbakgroenten
of
Stringozzi (huisgemaakte pasta) met Amatricianasaus
Hoofd gerechten:
Gestoofd rundvlees met kruidnagel
of
Cacciatora van kip
gekookt met rozemarijn, azijn en ansjovis
of
Wild zwijn in Romeinse stijl
eeuwenoud recept met pijnboompitten, azijn, tomaat en chocolade
Nagerecht
Tiramisu
of
Torta caprese
of
Napolita pastiera
