In Permet serveren ze in de plaatselijke trattoria's de 'Tave Dheu', een stoofschotel met uien, feta, ricotta, olijven en gehakt. Meestal wordt het vlees gebakken of aan het spit geroosterd. In deze streken kun je ook erg goede Byrek krijgen, en je kunt er heerlijke kazen proeven. Dit zijn onder andere 'Kos', witte kaas, 'Feta', gezouten schapenboter en kefir. Tot de nagerechten behoren 'Bakllava', 'Kadaif', 'Ballokume' en de zeer beroemde 'Gliko', een echte Permet-traditie.
Je reis vanaf Saranda naar Permet duurt ongeveer twee uur. Als je de Vjosa vallei nadert, kun je beginnen te genieten vanaf de wonderen vanaf de omringende natuurlijke omgeving. De hete Permet thermale baden zijn vrij toegankelijk, om een ontspannend bad te nemen om je hoofd vrij te maken en energie op te doen. Na de spa duik je de bossen en paden in vanaf het Redhi i Hotovës National Park, vol ravijnen en groen.
Met je deskundige gidsen bezoek je de Langarica Canyon, de Kelcyra-kloof en een aantal historische en artistieke bezienswaardigheden, zoals Ottomaanse bruggen (Kati Bridge) en orthodoxe kloosters. Als klap op de vuurpijl ontdek je de stad Tepelene, beroemd om de hoge kwaliteit vanaf het koude bronwater, waaruit uitstekend drinkwater wordt gewonnen.
Rondleiding met gids
Eten en drinken
