Breng je je vakantie door in Tirana of ben je de hoofdstad vanaf Albanië al aan het verkennen? Ontdek haar ziel door middel vanaf eten tijdens deze wandeltocht die traditionele gerechten, geschiedenis en cultuur combineert. De Albanese gastronomie is nauw verbonden met het dagelijks leven en deze tour leidt je langs de contrasten vanaf Tirana - tussen communistische architectuur en moderne creativiteit - begeleid door lokale experts.
We beginnen met een typisch ontbijt in een Mengjezore bar, beroemd om Paçe me pilaf, een rijke vleessoep geserveerd met rijst. Vervolgens gaan we naar de Nieuwe Bazaar(Pazari i Ri), een vanaf de oudste wijken vanaf Tirana. Te midden vanaf kleurrijke markten en de historische Kokonozi moskee proef je een lokale schuimtaart bereid volgens een origineel recept buiten het communistische tijdperk.
De wandeling gaat verder door het stadscentrum, waar je gids je de verhalen achter de architectuur vanaf Tirana vertelt. Kies in een plaatselijk café buiten 25 koffievariëteiten of eer de traditie met Turkse koffie. Wandelend over Deshmoret e Kombit Boulevard bereik je Blloku, ooit gereserveerd voor de communistische elite, nu een levendige buurt vol straatkunst.
Tijdens de lunch krijg je Fërgesë - een mengsel vanaf geroosterde paprika's, tomaten, uien en kaas - en Qofte, gekruide Albanese gehaktballetjes. De tour eindigt bij het Kasteel vanaf Tirana, waar je leert over het proeven vanaf olijfolie en een plaatselijke kruidenier bezoekt met jam, kaas, kruiden en raki, de nationale sterke drank.
Deze food tour is een zintuiglijke reis door de geschiedenis, smaken en warme gastvrijheid vanaf Tirana.
Drankjes
