In Nishiazabu, een van de meest prestigieuze woonwijken van Tokio, bevindt zich een populair yakiniku-restaurant dat in 2011 voor het eerst zijn deuren opende. Dit restaurant biedt een voortreffelijke eetervaring met drie verschillende opties waaruit gasten kunnen kiezen.
De eerste optie (optie 1) is de 'Ultimate Course', die begint met twee soorten voorgerechten gevolgd door gebakken vleessushi versierd met kaviaar. De gang gaat verder met een verscheidenheid aan vlees, waaronder rundertong gekruid met zout, Yamanashi Shingen kippendij, Kuroge wagyu harami en Omugi runderlende. Het bevat ook Joshu varkensvlees chateaubriand uit de prefectuur Gunma en een zeldzaam A5 rang deel van Kuroge wagyu rundvlees, slechts drie seconden gebakken. De gang eindigt met pens geserveerd in een speciale Japanse soepbouillon, opwindend uni vlees, een A5 rang sirloin grill en de ultieme afsluiter - een Azabu bowl.
De tweede optie (optie 2) is de 'Special Course', die ook begint met twee soorten voorgerechten en gebakken vleessushi met kaviaar. Deze gang richt zich op Kuroge wagyu met premium kalbi, rump, harami en ichibo stukken. Vergelijkbaar met de Ultimate Course, bevat het een zeldzaam A5 rang deel van Kuroge wagyu rundvlees, drie seconden gebakken. De maaltijd eindigt met pens in speciale Japanse soepbouillon, A5 rang entrecote bereid als gegrilde shabu-shabu en suki-yaki, en een laatste hap curry.
Tot slot biedt het 'Aanbevolen gerecht van de chef' (optie 3) twee voorgerechten: gebakken vleessushi met kaviaar en gezouten runder tong.
1-gangendiner
Extra eten en drinken
