Japan is de thuisbasis vanaf veel UNESCO cultureel erfgoed en ervaringen. Meestal denkt men bij UNESCO aan oude gebouwen of beroemde gebeurtenissen, maar Japan heeft meer dan dat. In deze kookles leer je de door UNESCO erkende Japanse Washoku-keuken koken.
Washoku is geregistreerd als immaterieel cultureel erfgoed vanaf de mensheid en je kunt het zelf leren maken. Maak op traditionele wijze vier verrukkelijke gerechten in de kookstudio in Yotsuya. Begin vanaf nul en leer vier culturele gerechten te maken, waaronder soep, voorgerechten, bijgerechten en dessert. Neem de recepten en herinneringen aan de diepe en rijke cultuur vanaf Japan mee naar huis.
Gebruik van materialen
