Waketokuyama, genesteld in het hart van Azabu, Tokio, is een vooraanstaand restaurant dat de traditionele en innovatieve Japanse keuken naadloos combineert. Het etablissement is trots op zijn kaiseki-gerechten, bereid met seizoensgebonden ingrediënten door meesterkoks. Onder deze culinaire hoogstandjes valt de 'Isoyaki Abalone' op als een kenmerkend gerecht. Op slechts een korte wandeling van Hiroo Station biedt dit restaurant een rustige omgeving om de gastronomische cultuur van Japan te proeven. Het is een ideale bestemming voor speciale gelegenheden of voor degenen die voor het eerst kennismaken met de Japanse keuken.
Waketokuyama biedt een exclusieve eetervaring met een speciaal menu dat alleen op reservering verkrijgbaar is, gecombineerd met mousserende sake uit het "MINAKI"-assortiment. Deze voortreffelijke maaltijd begint met Sakizuke (amuse), gevolgd door Zensai (voorgerecht), Wan (soep), Tsukuri (sashimi of verse vis), Nakazara (warm gerecht), Susumizakana (specialiteit), Siizakana (hoofdgerecht), Shokuji (rijst gekookt in aardewerken pot, ingelegde groenten, soep) en eindigt met Kanmi (dessert). De inhoud van dit menu verandert tweewekelijks, wat bij elk bezoek zorgt voor een frisse en opwindende eetervaring. De prijs is inclusief servicekosten en consumptiebelasting, maar drankjes en extra bestellingen op de dag zelf zijn niet inbegrepen.
Ticket "Optie 1" omvat een speciaal menu met "MINAKI"-merken mousserende Sake, dat alleen op reservering beschikbaar is.
Eten
Drankjes
