Venetië heeft een reputatie opgebouwd voor duur, toeristisch eten - dat kan niet verder van de waarheid zijn. Onze Venetië-rondleiding zal je mening over het Venetiaanse eten veranderen door je naar buiten te sturen langs de versleten toeristische plekken met een deskundige Venetiaanse foodie, die je zal scholen in de rijke culinaire geschiedenis van Venetië, terwijl hij je de beste plekken laat zien om zijn gastronomische gerechten te proeven. lekkernijen.
- We beginnen met een bezoek aan de twee harten van de eetcultuur van Venetië; de groente- en fruitmarkt Rialto en de vismarkt Rialto.
- Al dit gepraat over eten zal je hongerig maken, dus we zullen zeker genieten van weelderige lokale wijn en cicchetti onderweg. De cicchetti is het antwoord van Venetië op de Spaanse tapas en omvat lokale delicatessen zoals crostini (brood met heerlijke toppings zoals geklopte kabeljauw) en Venetiaanse panini (technisch sandwiches, maar zoveel meer) . Bij elke bar zal je gids je helpen om twee van de beste cicchetti te kiezen en natuurlijk een glas wijn, Prosecco of spritz om het af te spoelen.
- Vervolgens stapt u aan boord van een gondel om het Canal Grande over te steken naar Cannaregio, een favoriet onder de lokale bevolking vanwege zijn geweldige eetcultuur, prachtige straatjes en pleinen en de veel meer ontspannen sfeer weg van de toeristische route.
- Je avontuur gaat verder naar een andere lokale bar voor een ander soort cicchetti . Fritti is een gewoon gerecht van gefrituurde vis of groenten die populair zijn in dit gebied. We nemen onze fritti zoals de lokale bevolking - op een stokje, om te gaan - en beginnen aan een korte wandeling over bruggen en pleinen van Cannaregio.
- Je tour eindigt in een stop bij ons favoriete Venetiaanse restaurant; een vriendelijke en sfeervolle wijktrattoria genaamd La Colonna. Hier word je hartelijk begroet door de gastheer en serveer je een bord met de speciale pasta van de dag, uiteraard weggespoeld met nog een glas wijn.
- Met intieme groepen van 12 personen of minder willen we niet alleen dat u een dag goed eet, maar ook dat we u gedurende uw hele verblijf willen laten zien hoe u als een Venetiaan kunt eten.
Insluitingen - Tot 28 februari 2018:
- Twee cicchetti bar stopt waar je twee cicchetti en een glas wijn per stuk krijgt
- Eén cicchetti-bar stop waar je fritti kunt ontvangen om te gaan
- Lunch in een lokale trattoria plus een ander glas wijn
- Deskundige lokale gids
- Kleine groepen van 12 personen of minder
- Korte gondeltocht over het Canal Grande
Insluitingen - Vanaf 1 maart 2018:
- Alle voedselproeverijen bij de verschillende bacari
- Proef de lokale prosecco, spritz en wijn proeven
- Korte lokale Gondola-rit om het Canal Grande over te steken
- Proeverij van typisch Venetiaans eten in een lokaal restaurant
- Deskundige lokale gids
- Kleine groepen van 12 personen of minder
Vier cicchetti naar keuze
fooien
