Ta wycieczka z przewodnikiem zaprasza do odkrywania Commanderie de Peyrassolo, oferując kompleksową podróż przez historię, uprawę winorośli i malownicze krajobrazy. Wizyta rozpoczyna się w butiku od omówienia początków prowansalskich winnic oraz historii posiadłości.
Od pierwszych upraw winorośli w Prowansji po kluczowe momenty, które ukształtowały współczesną uprawę winorośli – ta opowieść podkreśla głęboką więź między ziemią a produkowanym tu winem. Odkrywanie trwa dalej wśród parceli winnicy, a komentarze są dostosowane do zmieniających się pór roku i bieżących prac w winnicy. Ten czas obserwacji pozwala lepiej zrozumieć zaangażowanie posiadłości w rolnictwo ekologiczne, agroleśnictwo oraz charakterystyczne cechy geologiczne winnicy Château Peyrassol.
Przemierzając ogrody, trasa wycieczki prowadzi następnie do piwnic. Tutaj będą Państwo mogli zobaczyć, jak kunszt winiarski przejawia się w procesach winifikacji i leżakowania. Zwieńczeniem wizyty jest degustacja z przewodnikiem, podczas której będą Państwo mogli spróbować wina obecnie leżakującego, a także kultowych cuvée Château Peyrassol i Clos Peyrassol.
Przed lub po wycieczce z przewodnikiem zachęcamy do samodzielnego spaceru ścieżkami La Commanderie de Peyrassol we własnym tempie. Z broszurą wyjaśniającą i mapą w ręku można odkrywać dalszą część trasy, obejrzeć dzieła z kolekcji Philippe'a Austruy'a, podziwiać „Remarkable Garden” oraz rozkoszować się pięknem winnic i lasu.
Opłaty za wstęp
