Lekcje gotowania i lunch w Cagliari
Dowiedz się, jak zrobić słynny ręcznie wypełniany makaron o nazwie „Culurgiones”, specjalność Sardynii. Po zajęciach z gotowania następuje pyszny lunch, który prawie zawsze zamienia się w przyjęcie!
- Ciesz się wieloma włoskimi przystawkami, a następnie kilkoma wersjami makaronu Culurgiones, które pomogłeś
- Wino i digestif są włączone
- Wspólna lekcja gotowania dla 2 do 6 osób
O twoim gospodarzu, Damiano: „Jestem amatorskim szefem kuchni. Uwielbiam robić te same tradycyjne sardyńskie potrawy, które moja babcia przygotowywała na niedzielny lunch. Badałam tajne składniki i brałam lekcje od ciotek przed rozpoczęciem zajęć. Wypełniony ręcznie robiony makaron jest jednym z najlepszych potraw, a zamknięcie Culurgiones to sztuka! ”
Eatwith to największa na świecie społeczność kulinarna z lokalnymi mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych lokalach.
rozrusznik
2 Różne sery Pecorino
Oryginalny ser Pecorino kupiony przez pasterza (Desulo, Gavoi, inne)
Suszona Kiełbasa Sardyńska
Typowe sardyńskie suszone mięso (wieprzowina) doprawione koprem włoskim i pieprzem
Bottarga i karczochy (lub inne warzywa)
Bottarga to włoska nazwa przysmaku solonej, peklowanej ikry rybnej, zwykle szarej barweny
Danie główne
Culurgiones z serem Pecorino
Danie podajemy w tradycyjny sposób, aby poprawić smak
Culurgiones z Sosem Pomidorowym
Culurgiones podawane z prostym sosem pomidorowym i serem
Culurgiones smażone lub pieczone
Kolejny tradycyjny sposób na spróbowanie Culurgiones
