Ta wycieczka piesza, obejmująca pięć degustacji z bogatej sceny kulinarnej Filadelfii, udowadnia, że „Miasto Braterskiej Miłości” ma do zaoferowania znacznie więcej niż tylko kanapki cheesesteak.
Trasa rozpoczyna się w Reading Terminal Market, raju dla miłośników jedzenia od 1893 roku, od ciepłego pączka amiszowskiego, a następnie prowadzi do kanapki z preclem i serem, łączącej dwie ikony Filadelfii: ciasto preclowe na zakwasie owinięte wokół delikatnej wołowiny. Stamtąd trasa prowadzi przez Łuk Przyjaźni do Chinatown, gdzie można skosztować malezyjskiego roti canai – kruchego płaskiego chleba o warstwach, które rozpływają się w ustach, a następnie do irlandzkiej tawerny z XIX wieku, serwującej klasyczne pierogi przygotowywane w ten sam sposób od pokoleń.
Trasa wraca do Reading Terminal Market, aby przyjrzeć się bliżej lokalnym rzemieślnikom, a kończy się tajemniczą potrawą „Secret Dish”, ujawnianą dopiero w dniu wycieczki. Po drodze przewodnik opowiada, jak scena kulinarna Filadelfii wyrosła z mieszanki kultur, stając się jedną z najbardziej różnorodnych w kraju.
Pod koniec wycieczki goście poznają prawdziwe serce miasta, a nie tylko jego najsłynniejszą kanapkę.
Degustacja jedzenia
