
'Napoje i degustacja w mieście Kalabria'
Pokaz produkcji sera na kalabryjskiej farmie oraz wyrabianie makaronu i lunch
Agriturismo Caridà to lokalne gospodarstwo mleczne, w którym tradycja łączy się ze smakiem. Ta kulinarna wycieczka oferuje możliwość zanurzenia się w autentycznym uroku kalabryjskich tradycji i zapoznania się z tradycjami produkcji sera w mleczarni. Czeka Cię prawdziwa uczta dla zmysłów podczas pokazu produkcji sera. Zobacz, jak eksperci wykorzystują swoje umiejętności, tworząc klasyczny lokalny ser pecorino. Alessia, jedna z naszych doświadczonych lokalnych przewodniczek, mówi: „W agriturismo Caridà ser Pecorino del Poro jest produktem flagowym. Jest on wytwarzany tradycyjnymi metodami z lokalnego mleka owczego. Pecorino po włosku oznacza małą owcę”. Prawdziwe kalabryjskie doznania czekają na Ciebie w czynnym gospodarstwie rolnym, więc przygotuj się na rustykalne otoczenie i prawdziwie autentyczne produkty rolne – to prosta formuła, ale pozwala poznać lokalne specjały. Ale to nie wszystko! Podczas oczekiwania na gotowy ser spróbujesz swoich sił w ręcznym wyrabianiu makaronu pod okiem doświadczonego szefa kuchni. Gdy już zgłodniejesz, zostanie podany typowy lunch składający się z Twoich własnoręcznie przygotowanych potraw oraz różnorodnych lokalnych produktów. Każdy kęs opowiada historię kulinarnego dziedzictwa Kalabrii, dzięki czemu jest to coś więcej niż tylko posiłek – to uczta dla zmysłów. Po całym dniu rozwijania umiejętności kulinarnych i zaspokajania ciekawości gastronomicznej wrócimy do bazy z lepszym zrozumieniem tradycji Agriturismo Caridà i kulinarnego dziedzictwa Kalabrii.
de, en
de, en
Wycieczka po winnicach i degustacja wina w Kalabrii
To nie jest zwykła wycieczka do winnicy. To autentyczne kalabryjskie przeżycie o wyjątkowym charakterze. Winnica Cantina Masicei, prowadzona przez charyzmatycznego Kalabryjczyka Cosmo Rombolà, położona jest w zachwycającym miejscu, na wzgórzach z widokiem na wybrzeże Tropei. Podczas wizyty poznasz procesy uprawy winorośli i produkcji wina, o których opowiedzą prawdziwi pasjonaci. Na zakończenie czeka degustacja ekologicznych win Cosmy, połączona z lokalnymi przysmakami. Winnica ta jest dowodem na zaangażowanie lokalnej rodziny w przywracanie i pielęgnowanie rolniczego dziedzictwa regionu Brattirò i okolic. To coś więcej niż produkcja wina – to oddanie ziemi, powrót do korzeni i celebrowanie hojności tej krainy. Podczas degustacji spróbujesz czterech różnych win, z których każde opowiada własną historię o terroir, tradycji i pasji rodziny Rombolà. To kameralne doświadczenie ukazuje tradycję, która łączy szacunek do natury ze sztuką winiarstwa, oferując organiczne wina będące odzwierciedleniem rodzinnej filozofii życia w harmonii z ziemią.
de, en
de, en
Całodniowa wycieczka do gospodarstwa oliwnego i zwiedzanie Nicotery z kalabryjskim lunchem
Poznaj serce wiejskiej Kalabrii i odkryj sekrety produkcji oliwy z oliwek podczas tej wycieczki. Będziesz cieszyć się zwiedzaniem rzędów srebrnozielonych drzew oliwnych ciągnikiem i przyczepą w lokalnej farmie i fabryce oliwy, a następnie lokalnym lunchem i wizytą w położonym na wzgórzu miasteczku Nicotera. Nico, jeden z naszych lokalnych przewodników, mówi: "Podczas tej wycieczki będziesz świadkiem podróży oliwek od drzewa do stołu i zobaczysz, jak tradycja i natura współpracują ze sobą, aby produkować jedne z najlepszych włoskich oliw z oliwek".Rozpocznij swoją przygodę malowniczą przejażdżką w kierunku bujnych gajów oliwnych. Tutaj wskoczysz na rustykalny traktor, aby zobaczyć, gdzie te małe zielone klejnoty zaczynają swoją historię. Po nabraniu apetytu nadejdzie czas na ucztę smaków inspirowaną kulinarnym dziedzictwem Kalabrii. Lunch przygotowywany jest z lokalnie pozyskiwanych składników, z których wiele przygotowywanych jest z płynnego złota regionu - kalabryjskiej oliwy z oliwek. Menu obejmuje ręcznie robiony makaron, lokalne sery i wybór lokalnych produktów, które oferują prawdziwy smak ziemi.Po obiedzie kontynuuj podróż do historycznego miasta Nicotera. Spaceruj po jego starożytnych uliczkach, chłonąć autentyczną atmosferę i podziwiać architekturę ponadczasowych zabytków, takich jak zamek Ruffo i katedra Santa Maria Assunta. Położenie tej starożytnej osady na wzgórzu oferuje wspaniałe widoki na wybrzeże, a także na pobliskie gaje oliwne. Przygotuj aparaty fotograficzne, aby zrobić idealne zdjęcie przed zakończeniem zwiedzania i powrotem do hotelu.
de, en
de, en