Wybierz między wykwintną opcją lunchu lub kolacji w Vista Dome. Podziwiaj rozległe, panoramiczne widoki na bujną dolinę Napa w najpopularniejszym wagonie restauracyjnym na pokładzie Wine Train, Champagne Vista Dome. Na pokładzie witamy kieliszek kalifornijskiego wina musującego, które jest prekursorem doznań kulinarnych.
Szef kuchni Donald Young oferuje wykwintne menu stworzone specjalnie na tę kulinarną podróż, w tym tatar z tuńczyka żółtopłetwego, carpaccio z jagnięciny z rozmarynem, smażony halibut z pacyfiku, duszone krótkie żeberko wołowe cabernet, chleb kukurydziany smażony na brązowym maśle, semifreddo z jagodami i lawendą oraz placek z limonką .
Wiosną i latem, długi i ciepły kalifornijski zmierzch oznacza, że kiedy wybierzesz się na kolację z Wine Train, winnice Napa Valley będą przez większość drogi skąpane w pięknym, złotym słońcu. Jesienią i zimą, kiedy pociąg odjeżdża po zachodzie słońca, przeżyj romans i przygodę antycznego pociągu podróżującego przez ciemną, rozgwieżdżoną noc Doliny Napa.