Odwiedź targ w Palermo, aby odkryć lokalne produkty, a następnie wykorzystaj znalezione składniki, aby przygotować pyszne menu na lunch, którego Ornella nauczy Cię gotować!
O twoim gospodarzu, Ornella: „Jestem z Toskanii, ale mieszkam na Sycylii od ponad 20 lat. Uwielbiam podróżować i jeść, zwłaszcza kuchnię libańską, której nauczyłem się od wykwalifikowanych kobiet w Bejrucie. Lubię mocne przyprawy i smaki , Wolę produkty sezonowe i uwielbiam poznawać producentów i hodowców ”.
Eatwith to największa na świecie społeczność kulinarna z lokalnymi mieszkańcami. Delektuj się lokalnymi potrawami i kolacjami, lekcjami gotowania i nie tylko w pięknych domach i ekskluzywnych lokalach.
KLASA KUCHARSKA
Tajemnice kuchni śródziemnomorskiej
Sekrety dobrej kuchni śródziemnomorskiej
Razem pójdziemy na rynek drobnych sycylijskich producentów, zobaczymy, jak powstaje ricotta i odkryjemy smaki serów, kupimy świeżo zebrane warzywa i makarony od lokalnych firm, świeże ryby od mojego zaufanego sprzedawcy ryb lub mięso mistrza rzeźnik, chleb starożytnych sycylijskich ziaren. kiedy wrócimy do domu, przygotujemy dobry lunch.
razem przygotujemy lunch ze świeżymi warzywami sezonowymi, które znajdziemy na rynku, ugotowane w tradycji sycylijskiej
Dynia, sycylijskie brokuły, kapusta, dzikie zioła zimą; pomidory cukinii, bakłażany, papryka latem, to będą nasze składniki na nasze pierwsze dania z dodatkiem mięsa, ryb lub sera. Nasze dania rodzą się spontanicznie z tym, co uważamy za najbardziej świeże i naturalne.