Oltrepo 'Pavese znajduje się w południowej części Lombardii, a po Chianti i Asti jest trzecim najważniejszym obszarem DOC we Włoszech ( DOC = reglamentowana nazwa pochodzenia ).
To terytorium o kształcie klina między prowincjami Alessandria i Piacenza reprezentuje największy południowy obszar w prowincji Pawia. Obszar ten jest wytyczony przez rzeki Pad (największe z Włoch) i Apeninów, i to ponad 4.000 hektarów, w których najbardziej rozpowszechnioną odmianą winorośli jest chorwacja, wykorzystywana do produkcji Bonarda - od końca XVIII wieku uprawa Pinot Nero zaczęło być w dużej mierze rozproszone.
Tutaj Brandolini Family produkuje wspaniałe wina od 1873 roku w małej wiosce o nazwie San Damiano al Colle.
Alessio Brandolini wprowadzi Cię w świat wielkich win z Włoch, skupiając się na Oltrepò Pavese. Ukończył wydział winiarstwa i enologii na Uniwersytecie Rolniczym w Mediolanie i zdobył doświadczenie w posiadłościach Chianti (Castello del Trebbio, Ruffino, Frescobaldi, Antinori, Tenuta Bossi), w Piemoncie (Fontana Fredda) iw Oltrepo 'Pavese (Doria Estate).
Zobaczysz winnicę i skosztujesz trzech win, Il Bardughino wyprodukował 100% Malvasia di Candia, Cruasè Rosè Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG i Il Beneficio, czerwoną mieszankę chorwat i Barbera.
Wycieczka do Winiarni
Obiad-kolacja