Jednym z powodów wszystkich rozmów na temat Doliny Douro jest jej nowa reputacja w zakresie tworzenia świeżych stylów udekorowanych, nagradzanych win stołowych. Podczas tej wycieczki zobaczysz (i smakujesz) innowacyjne, nowe wina Douro oraz portugalskich producentów i wytrząsaczy, którzy je produkują.
Odpowiednim początkiem dnia jest kawa w idyllicznej wiosce Sabrosa, znanej jako miejsce narodzin Magellana, pierwszego człowieka, który opływa świat.
Zapierająca dech w piersiach przejażdżka doliną Vale de Pinhão zabierze Cię do Quinta do Bomfim, sztandarowej nieruchomości rodzinnych posiadłości Symington. Ta wpływowa szkocko-angielsko-portugalska rodzina tworzy Port od pokoleń, ale ciągle się rozwija: bio winnice, nowe metody produkcji i rodzaje win. Po wizycie w winiarni i degustacji obiad piknikowy (dostarczany przez Quintę) na tarasie Echo House pośród wspaniałych widoków na winnice.
Po delikatnym spacerze po obiedzie udasz się do jednej z dwóch winnic, które nie są częścią toru turystycznego. Ich harmonogram pracy określi, dokąd pojedziesz:
- Quinta de Napoles, dom zbuntowanego winiarza Douro, Dirka Niepoorta, holenderskiego właściciela zabawnej marki Niepoort piątej generacji i pioniera produkcji wina stołowego. Imponująca nowoczesna winnica jest kolejną pierwszą, zaprojektowaną przez austriackiego architekta Andreasa Burghardta pod kątem energooszczędności i ergonomii, produkującą innowacyjne wina doskonałej jakości. Lub
- Wine & Soul *, wschodząca etykieta wina od przełomowej pary portugalskiej, która postanowiła obrócić produkcję wina Douro na głowie. Konsekwentna zdobywca nagród oraz niekonwencjonalna filozofia i podejście, ta kameralna winnica jest wizytą uprzywilejowaną.
Kolejna wspaniała jazda powrotna i, zależnie od czasu, zatrzymasz się w marzycielskim romańskim mieście Amarante.
Odbiór i dowóz do hotelu w Porto
