Czeskie piwo zyskało uznanie czołowych recenzentów na całym świecie. Uważa się, że lager smakuje najlepiej, gdy jest świeży, a nie ma lepszego sposobu, aby tego doświadczyć, niż gdy jest bezpośrednio warzony. Te przedsiębiorstwa otworzyły na nowo podwoje XVIII-wiecznych budowli i przywróciły dawne tradycje warzenia piwa w Czechach. Jeśli jesteś fanem baroku i piwa (lub tylko jednym z nich), z pewnością spodoba ci się ta wycieczka po dwóch najstarszych browarach w Pradze z doświadczonym historykiem piwa.
Pierwszym przystankiem będzie Břevnovský Klášterní Pivovar, browar klasztorny Czarnych Mnichów założony w 993 roku i najstarszy męski klasztor w Czechach. W obrębie klasztoru znajduje się jeden z najlepszych architektonicznych przykładów czeskiego baroku, kościół św. Małgorzaty (zbudowany w latach 1708-1735). W piwnicy tego budynku znajduje się rzymska krypta, która jest uważana za jedną z najcenniejszych budowli romańskich. Mnisi wytwarzali tu swoje piwo przez 900 lat, a gdy klasztor został zamknięty pod koniec XIX wieku, w połowie 2012 roku otwarto nowy browar, aby przejąć tradycję. Przeglądaj odrestaurowane tereny i posmakuj piwa, ucząc się, jak są robione od ludzi, którzy je robią. Będziesz miał do wyboru „herbatę piwną” w browarze lub obiad / kolację w modnym Klášterní Šenk, który serwuje domowe piwa znane jako Benediktin, a także niesamowite jedzenie.
Wycieczka obejmuje również wizytę w klasztorze na Strahowie. Zakon został założony w 1143 roku, a jego barokowa biblioteka zawiera około 200 000 dzieł, a pierwsze udokumentowane techniki warzenia piwa pochodzą z początku XIV wieku. „Nowy” browar działał od 1628 do 1907 roku, a dzisiejszy browar i restauracja znajdują się dokładnie w tym samym miejscu, kontynuując wspaniałą tradycję. Klasztor znajduje się na wzgórzu niedaleko Pragi, dzięki czemu zwiedzający mogą podziwiać wspaniały widok na Pragę, który można uwydatnić kieliszkiem (lub dwoma) mikrowaru klasztornego św. Norberta, nazwanego na cześć patrona zakonu.
Wycieczka z przewodnikiem z historykiem
Wizyta za kolejkami w zapierającej dech w piersiach bibliotece klasztoru Strahov (400 Kč za osobę)
