Skosztuj pięciu postojów z nowoczesną kuchnią południową podczas wycieczki pieszej po dzielnicy Shockoe Bottom – miejscu, w którym faktycznie rozpoczęła się kulinarna historia Richmond.
Spacer rozpoczyna się wzdłuż brzegów rzeki James w historycznej dzielnicy Shockoe Bottom, która niegdyś była tętniącym życiem targowiskiem nadrzecznym, a obecnie stanowi mieszankę brukowanych uliczek i nowoczesnej kuchni południowej. Degustacje obejmują między innymi inspirowane kuchnią tajską bułeczki bao z kaczką – danie fusion odzwierciedlające rosnące globalne wpływy miasta – oraz miskę klasycznej zupy z kraba, bogatej, kremowej i związanej z nadmorskimi korzeniami Wirginii. Następnie serwowana jest charakterystyczna dla Richmond pizza na zakwasie w stylu południowym, łącząca południowy komfort z rzemieślniczym kunsztem.
Słodki postój odbywa się w uwielbianej piekarni prowadzonej przez matkę i córkę, gdzie codziennie wypieka się ponad 30 rodzajów świeżych ciasteczek – od klasycznych, ciągnących się w ustach, po pomysłowe smaki sezonowe. Wycieczka kończy się tajemniczą „Secret Dish” (tajną potrawą), ujawnianą dopiero w dniu wycieczki – niespodzianką, która podsumowuje ducha miasta.
Spacer, prowadzony przez lokalnego przewodnika, łączy historię Richmond wzdłuż rzeki James z smakami kształtującymi dzisiejszą scenę kulinarną miasta.
Degustacja jedzenia
