Dowiedz się, jak używać wysokiej jakości oleju EVO w swojej kuchni podczas tej klasy mistrzowskiej w pierwszej włoskiej szkole oliwy z oliwek Extra Virgin, w samym sercu Rzymu.
Nawet olej rządzi się swoimi prawami, a odpowiednie połączenie może zmaksymalizować smak i aromat Twoich kreacji. Kurs trwa około 2,30 godziny i obejmuje teorię oraz praktykę analityczną i podkreśla różnice pomiędzy oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i jej najbardziej odpowiednim połączeniem do surowej i gotowania.
To wyjątkowe w Rzymie doświadczenie z przewodnikiem zapewnia przegląd głównych przejawów ogromnego dziedzictwa uprawy oliwek we Włoszech i pozwala odkryć zalety EVOO jako podstawowego i zdrowego pożywienia, które może wzbogacić dania kuchni śródziemnomorskiej.
Na zakończenie tej zmysłowej podróży będziesz mógł dobrać najlepszy olej EVO do swoich potraw.
Treść kursu z parowaniem:
Pochodzenie oliwy z oliwek
Jak powstaje olej wysokiej jakości i dlaczego jest on ważny dla naszego zdrowia
Jak rozpoznać oliwę wysokiej jakości na podstawie analizy organoleptycznej
Praktyczne testy degustacyjne z przewodnikiem mające na celu rozpoznanie zalet i wad olejku EVOO
Dowody na łączenie różnych olejków EVOO z żywnością
Certyfikowany instruktor
