Wycieczka śladami tradycyjnej kolumbijskiej kawy z Salento

Wyrusz w wycieczkę z Salento do serca kolumbijskiego pasa kawowego. Ta podróż to okazja do głębokiego zanurzenia się w świecie kolumbijskiej kawy.

Wyruszając z Salento, udasz się na lokalną plantację kawy, podróżując lokalnym terenowym samochodem z napędem 4x4, pieszczotliwie nazywanym przez mieszkańców „yipao”. Pojazd ten jest niezawodnym towarzyszem regionalnych plantatorów kawy od momentu jego pojawienia się w Kolumbii w 1946 roku.

Po dotarciu na plantację usłyszysz wprowadzenie na temat pochodzenia kawy. Poznasz historię ziaren i zrozumiesz, w jaki sposób region ten stał się światowym liderem w produkcji kawy najwyższej jakości. Zwiedzisz plantację, odkrywając różne etapy produkcji kawy – od sadzenia po przygotowanie. Poznasz tradycyjne praktyki, uczestnicząc w zbiorach, odziarnianiu, suszeniu, młóceniu, paleniu i mieleniu.

Każda pora roku oferuje wyjątkowe i pouczające doświadczenie związane z przemianą ziarna w pyszną filiżankę kawy. Ta atrakcja jest przeznaczona dla osób pragnących odkrywać plantację kawy w Salento, osobiście doświadczyć procesu produkcji i delektować się esencją kolumbijskiej tradycji kawowej.